橙色小番茄洗后,水变橙色的了咋回事

发布网友发布时间：2022-05-09 21:53

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懂视网时间：2022-10-06 06:51

1、不是。日常可见的小番茄其果实颜色十分丰富，有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，是不同品种的番茄杂交培育来的，并不是染色所得。

2、假如吃到的小番茄外面红彤彤，但里面还是绿色，这不属于染色现象，可能跟小番茄还未熟透或种植条件不好有关。

热心网友时间：2024-01-11 01:30

橙色小番茄洗后掉颜色的话，很大程度说明是染过色的蔬菜了，在正常水温情况下洗番茄是不会掉颜色的，也有可能是你把番茄洗坏导致水变颜色了呢，如果水质很橙色的话，不要食用了，检查看看是不是其中有的番茄挤破导致的呢。

热心网友时间：2024-01-11 01:31

　　一般认为番茄的红色来自于番茄内含有的叫“番茄红素”的物质。
　　如果番茄在洗的时候表面破裂明显的话，那么可能由于内部含有的番茄红素溢出染红了水。但是这种情况很少见。因为洗番茄一般不会把番茄洗的破裂。

　　故一般认为，洗番茄后水变红是因为不法商家为了使番茄看上去红色鲜艳而用了某种方法进行了染色。
　　相关知识拓展：番茄红素是一种具有多种生理功能的类胡萝卜素。