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发布网友 发布时间:2022-04-21 17:23

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热心网友 时间:2023-09-11 12:57

苹果派的做法
1.
先将黄油软化,黄油取80g,加入打散的鸡蛋液

2.
筛入低筋面粉

3.
筛入绵白糖并搅拌均匀

4.
搅拌均匀后将其揉成面团;之后放入冰箱冷藏半至1小时

5.
冷藏的过程中可以制作苹果馅,苹果切成丁,材料备齐

6.
将无盐黄油放入锅中融化,黄油取50g,火不需要开很大

7.
加入白砂糖,搅拌均匀,直至糖融合

8.
搅拌均匀后加入苹果丁,慢慢翻炒至苹果变软

9.
加入柠檬汁,翻炒均匀即可,放凉备用

10.
苹果馅料完成后,可以继续完成面皮的部分,将面团取出,取出三分之二做派底,铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度

11.
将其覆盖在模具上,边缘弄整齐

12.
派皮底部弄完后,将冷却完的苹果馅倒入,铺匀

13.
将剩余的面团继续擀平,切割成宽度均匀的面条,交错放于馅料上

14.
最后涂上蛋液,进行烘烤

15.
根据自己烤箱脾性调温度,我用了上火160度,下火200度,25-30分钟
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