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茄子焖面,茄子焖面怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-21 17:07

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热心网友 时间:2023-08-26 10:48

食材:茄子、肉沫、西红柿、鲜拉面。

做法:

1、调汁:半勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、少许白糖搅拌均匀备用。

2、蒜片炒香,倒入一勺豆瓣酱翻炒几下,倒入肉沫翻炒,再倒入番茄茄子继续翻炒。倒入调好的酱汁,倒入两碗水煮沸(根据面条加水)。

3、舀出一大勺汤汁,把面条铺满表面,小火焖熟,随时翻动,面条变软,汤汁浓稠,再倒入刚刚舀出来的一勺汤,翻拌均匀即可。

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