如何做出好吃的茄子焖面？

发布网友发布时间：2022-04-21 17:07

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热心网友时间：2023-08-28 04:52

引言：茄子焖面是非常好吃的一道面食，在平时的时候我们怎样制作这道面食才能让面条变得更有味道呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、茄子焖面如何制作面条更有味道

我们制作一些比较美味的面条的时候，首先需要准备一些食材，这个时候需要准备一些茄子，还需要准备一些新鲜的面条，配料，需要准备一些蒜瓣，葱，姜，蒜，还有一些豆瓣酱，有剁椒酱的，也可以准备一下生抽，老抽，白砂糖和适量的盐鱼油。我们首先需要将我们的茄子清理干净，然后把他的皮包去这个时候把它切成长条放入我们的锅中，加入适量的水把它浸泡一下。接下来我们就来煮一锅热水，把我们的新鲜面条煮熟之后捞出来，放在一旁备用。我们就可以起锅烧油，把我们提前准备好的葱姜蒜爆香之后，把豆瓣酱剁椒酱放入锅中反复煸炒，这个时候将我们提前准备好的茄子放进去，炒至柔软之后，我们就可以加入适量的生抽老抽酱油，然后再撒入葱花就可以出锅了。

二、制作一些美味的食物

这个时候我们将面条再放入锅中炒一下，这样将所有的酱汁都裹在面条上面，再加入适量的水焖制一下，美味的茄子焖面就做好了，而且这样制作面条更有味道，吃起来汤汁比较浓。所以通过这样的制作方法，你会发现汤汁是比较好吃的，而且茄子的味道也比较浓，我们在吃这些菜的时候，一定要提前把一些汤汁调好淋在上面，让每一根面条上面都蘸上一些汤汁，这样吃起来是比较美味的，而且很多人是习惯吃这种美味的食物，当味道太淡，可能凸显不出这道菜的特色，只有酱汁比较浓郁，吃起来才比较美。

热心网友时间：2023-08-28 04:53

茄子切成均匀的长条浸泡到盐水中将肉多少岁放入到小板中添加生抽油，生粉胡椒粉，腌制之后将豆瓣酱加入半勺，蚝油生抽，老抽，盐搅拌均匀锅内烧油姜，生姜大葱炒香后将腌制好的肉和钳子放入当中搅拌倒入刚调好的豆瓣酱，拌料炒出红油茄子，变软后加入水，然后将面条放入到钳子上面吸附汤汁在汤汁快要吸收完之后即可出锅。

热心网友时间：2023-08-28 04:53

肯定是需要把面条做的稍微厚实一些，然后把面条直接煮熟了之后和茄子放在一起，炒熟了之后可以焖制，一段时间之后再吃，这样的话会更加的有味道。

热心网友时间：2023-08-28 04:54

可以先把面条放入锅中煮熟捞出过凉水，然后把茄子放入锅中进行翻炒，然后再将沥干水分的面条放入锅中进行翻炒，这样就制作好了焖面。

热心网友时间：2023-08-28 04:54

需要小火慢炖，一定要注意配菜的选择茄子豆角，是非常重要的，最好炒菜的时候用猪油。