上海有什么特色小吃
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发布时间：2022-04-21 16:24
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热心网友
时间：2022-05-26 12:12
小笼包，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治，至今已有100多年历史。对于小笼而言，自然新鲜的汁水是其精髓。有口诀这样唱到:“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。
2.
生煎包，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人习惯称“包子”为“馒...
3.
大饼，记忆中是长长的，撒满了芝麻，里面咬起来感觉有些层次，非常管饱。听说源自苏北，要用老酵面将面团捂上十几小时左右才揉面团，工艺十分考究。
4.
油条，油条乃上海早点的百搭，不仅单独吃，和大饼吃也是绝配，还可以和粢饭团、豆浆、豆花、泡饭相配合，蘸酱油蘸白糖都很有滋味。正宗的上海油条肯定不会加明矾，小苏打也只会加少量，看起来瘪瘪的，但味道还是...
5.
糍饭糕，粢饭是金*的长方形炸米糕，正宗的我好像N年没有看到过了。记忆中是油
热心网友
时间：2022-05-26 13:30
上海一般通常最为著名的三道美食是生煎包、白针剂和小笼包。
上海著名土特食品还有：桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜
热心网友
时间：2022-05-26 15:04
1、八宝辣酱： 八宝辣酱由“炒辣酱”改良而来。用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制而成，辣鲜略甜。推荐老克勒上海菜（黄浦区南京东路299号宏伊国际广场3楼）、上海老饭店（上海市黄浦区福佑路242号）。
2、生煎馒头： 上海生煎馒头的最大特点是皮薄底脆，汁浓、肉香。也是上海最著名的小吃之一。 推荐： 1、大壶春（四川中路136号）； 2、飞龙生煎（虹口区四川北路2002号东泰休闲广场1楼）、 3、丰裕生煎（卢湾区陕西南路281号）。
3、排骨年糕： 排骨年糕是上海的独特小吃，排骨色泽金黄、酥脆鲜嫩、又糯又香。 推荐： 鲜得来（黄浦区云南南路46号，此店历史最悠久）。 王家沙点心店（静安区南京西路805号）。
4、开洋葱油拌面： 这是上海一道传统美食，以细面、开洋（即晒干的虾仁）、麻油、酱油、小葱等佐料拌成的一道美食。 面条筋道爽滑、味道鲜美。 推荐： 裕记面馆，威海路830号。 德兴馆，广东路471号。
5、白斩鸡: 又称三黄油鸡，是上海地区的传统名菜。因经沸水三烫以保留肉质原有的鲜味，内存血丝、皮爽肉滑、肉质鲜美为特点，其中以小绍兴的为出名。 推荐： 小绍兴（上海市黄浦区云南南路69-75号）。
6、虾子大乌参: 虾子大乌参是上海很多知名餐厅必备的一道菜，色香味形俱全，营养价值高。 推荐： 1、上海老饭店（上海市黄浦区福佑路242号）。 2、老正兴菜馆（黄浦区福州路556号）。 3、德兴馆（广东路471号）。
7、响油鳝糊： 响油鳝糊是上海本帮菜的代表之一，鳝肉鲜美、香味浓郁。 推荐： 1、沈大成（黄浦区南京东路636号）。 2、上海老饭店（上海市黄浦区福佑路242号）。
8、三鲜小馄饨： 所谓三鲜指小馄饨里的配料，即汤里面，蛋丝、虾皮、紫菜。 推荐： 1、鲜得来（黄浦区云南南路46号）。 2、沈大成（南京东路636号）。 3、弄堂小馄饨（威海路714号）。
9、南翔小笼包： 南翔小笼包是上海郊区南翔镇的传统名点，以皮薄，肉嫩，多汁为特点。 推荐： 1、古猗园餐厅（嘉定区沪宜公路218号）。 2、南翔馒头店（黄浦区豫园路85号）。 3、五云德（虹口区河南北路377号）。
10、红烧鮰鱼： 鮰鱼肉质白嫩、肥美，红烧鮰鱼是上海的名菜，卤汁浓厚，鱼肉入口即化，咸中带甜。 推荐： 1、上海老饭店（上海市黄浦区福佑路242号）
提问上海有什么经典小吃
回答上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。
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回答祝您旅行愉快
提问排骨年糕的英语在句子中需要大写吗 ？
回答应该不需要的
提问夏天有什么节日
回答您好，不负责回答很多个问题哦
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提问南京有什么 经典小吃
回答您好，有其他问题可以重新发起提问哦
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时间：2022-05-26 16:56
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时间：2022-05-26 19:04
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时间：2022-05-26 21:28
