新鲜鳗鱼怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-21 17:31

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热心网友时间：2023-11-01 08:37

推荐两种吃法：
1、清蒸盘龙鳝活鱼剖去内脏洗净，切成半公分厚的厚片，不要完全切开，保持鱼片连在一起，用少量盐和料酒擦一遍，围摆在圆盘中，撒上姜、葱、油用蒸锅蒸熟即可，原汁原味，健康美味。由于鳗鱼较肥腻，放十几粒豆豉一起蒸更好，鳗鱼肝很美味，建议塞在鱼肚里一起蒸。
2、红烧鳗段将洗净的鳗鱼切开成一公分的段子，将适量的姜、葱、盐、生粉与料酒混合，将鱼放在料里腌渍5-10分钟，然后下锅红烧，与普通的红烧鱼类似，后面的工序相信谁都会做了，加工到熟烂调味即可。鳗鱼肉比一般的鱼不易烂适当多煮一会儿就好

热心网友时间：2023-11-01 08:38

烧香菜