金针菇有什么坏处

发布网友发布时间：2022-04-21 17:12

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热心网友时间：2022-05-13 03:16

金针菇的坏处

不能大量或不合理的食用金针菇，会导致消化不良的现象，金针菇是粗纤维的食物，过多食用会造成肠胃堵塞。由于金针菇中有大量的磷元素，不合理的食用，会导致人体的钙元素和磷元素不平衡，从而导致身体缺钙。

金针菇+蛤蜊不能一起吃

蛤蜊中含有维生素B1分解酶，会破坏金针菇中的维生素B1，同食会导致营养流失。

金针菇+高钙食物不能一起吃

金针菇营养丰富，但是金针菇不能和牛奶等高钙食物一同食用。很多人都在补钙，我们都知道钙的吸收需要维生素D的参与，而维生素D在人体中是有限的，往往补钙人群都需要额外补充维生素D，而金针菇中含有较多的磷，磷的吸收也需要维生素D的参与，会间接的抑制钙质的吸收，降低补钙作用，同食也会导致消化不良。

金针菇+寒性食物

金针菇属于性寒的蔬菜，所以建议不要和其他的寒性的食物一起吃，以免加重寒气，引起脾胃虚寒，出现消化不良。

金针菇+高纤维食物

金针菇含有丰富的粗纤维，如果整根食用肠胃是很难消化的，如果同时再和其他的高粗纤维食物一起食用，则容易导致消化不良，出现便秘症状。

金针菇的副作用

未熟透的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后会产生对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用的秋水仙碱。如果食用以后半个小时之后会出现恶心，或者是呕吐腹泻等情况，还有严重的话会出现电解质紊乱的情况，便血、尿血等严重症状。

金针菇也是有一定副作用的，所以说大家在食用的时候一定不要大量食用，以免导致身体不适的情况出现。