小茴香饺子馅怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 17:14
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热心网友
时间：2022-05-18 17:18
用料
猪肉
茴香
盐 2勺
酱油 勺
五香粉 勺
姜 片
猪肉 克
猪肉茴香饺子馅的做法
肉馅加酱油搅拌均匀后加姜末
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热锅加花椒，大料炸香后放旁边稍凉（中火，花椒大料不要炸过）
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把调好的肉馅加入温油中搅拌，加葱再搅拌
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加入十三香
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加入切好的茴香，加盐2勺搅拌
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热心网友
时间：2022-05-18 17:19
我最喜欢吃的就是小茴香肉馅饺子，通常都会买好饺子皮。然后把小茴香清洗干净，切成粒，放在肉馅里面，加入一些黄豆酱，甜面酱，盐，味精，鸡精，胡椒粉，生抽，老抽，13香，料酒，白糖。再加入适量的清水，搅拌均匀就可以包着吃了！
热心网友
时间：2022-05-18 17:19
材料：猪五花肉馅1斤，茴香苗1斤，韭菜4两，生姜2两，盐适量，十三香适量，花生油适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，花椒适量，鸡精适量
制作步骤：
1、茴香苗、韭菜、生姜清理干净，清洗。
2、清洗干净后的茴香苗和韭菜用厨房用纸吸干表面水珠。
3、猪五花剁馅，生姜去皮切碎。
4、把料酒、盐、十三香、生抽、老抽、鸡精加入猪五花馅和生姜末中，烧热的花生油加入花椒制成花椒油淋入，搅拌均匀。
5、加入切碎的茴香苗和韭菜搅拌均匀。
扩展资料：
茴香又名香丝菜，大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
热心网友
时间：2022-05-18 17:20
热心网友
时间：2022-05-18 17:20
