活虾怎么洗

发布网友发布时间：2022-04-21 17:34

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好二三四时间：2022-07-23 11:04

清洗活虾方法如下：

1、固定住小龙虾的头部，剪去小龙虾的右钳和左钳，将剪下的虾钳洗净备用；

4、将小龙虾放在清水中浸泡2分钟，固定住小龙虾头部，将小龙虾的腹部清理干净；

6、固定住小龙虾尾甲，使用钳子将其斩断，使用镊子去除虾肠；

8、使用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，去除虾胃，冲洗小龙虾的头部，去除脏污，清洗过程结束。

好二三四时间：2022-08-24 20:09

清洗活虾方法如下：

1、固定住小龙虾的头部，剪去小龙虾的右钳和左钳，将剪下的虾钳洗净备用；

4、将小龙虾放在清水中浸泡2分钟，固定住小龙虾头部，将小龙虾的腹部清理干净；

6、固定住小龙虾尾甲，使用钳子将其斩断，使用镊子去除虾肠；

8、使用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，去除虾胃，冲洗小龙虾的头部，去除脏污，清洗过程结束。

懂视网时间：2022-11-07 13:45

1、虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。

2、活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。

3、虾头最好还是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃虾头的话，那么将虾头内的那些东西都挤出来，虾头里面是虾的一些内脏，是不干净的。

4、活虾的虾线在虾尾的肉肉里，就是那一道完完全全的黑线，这可是虾的胃肠，一定要清理干净的。以上办法处理出来的活虾，保证干净卫生。

懂视网时间：2023-01-14 01:49

1、切掉活虾的胡须和脚。

2、将虾压在菜板上，然后用刀在虾背上切一个长刀口，取出虾背上的虾线。

3、把虾翻过来，用剪刀把虾枪剪掉，记住要粘在虾壳上才能剪下这一步。

4、切断虾枪后，发现虾位置有一个黑色突起，叫做沙包。它是虾的肠胃相连的地方，必须把它剪掉。

5、把虾身上不能吃的部分清洗干净，用清水洗净，就可以做了。

热心网友时间：2023-01-14 02:47

材料：新鲜活虾

工具：剪刀、牙签

操作步骤：

1、新鲜的活虾在水中浸泡一会儿，清洗掉外皮的脏物。

2、用剪刀剪去虾腿和虾嘴尖利的部分。

3、用牙签扎在虾背第三节皮下2毫米处。

4、轻轻拉扯，挑出虾背里面的虾线。

5、处理好虾须虾线等位置后，再用清水冲洗一下，即可烹饪。

热心网友时间：2023-01-14 04:22

付费内容限时免费查看回答您好很高兴为您解答，找一个大的盆，把活的基围虾放入盆中加入清水，一手抓起一只虾，抓住虾尾，一手轻轻的把虾头扒开，不要扒断了。先清洗基围虾剪去虾的虾须和虾脚，然后再用剪刀剪去虾的头部，并用清水冲洗掉头部的杂质，最后就是用一根牙签在分别在虾头第三节或者虾尾第一节位置用牙签插进去把下线挑出来即可。基围虾营养丰富而且肉质鲜嫩，是难得的性价比高的海鲜食品，基围虾的肉饱满，而且腥味也很容易去掉，对于血液健康有一定的维护功效。

热心网友时间：2023-01-14 06:13

用活虾做美食的时候一定要处理干净，活虾味道鲜美可是活虾身体内也含有多种细菌，所以一定要处理干净再进行制作。下面就介绍活虾处理干净方法：

1.虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。

2.活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。

3.虾头最好还是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃虾头的话，那么将虾头内的那些东西都挤出来，虾头里面是虾的一些内脏，是不干净的。

4.活虾的虾线在虾尾的肉肉里，就是那一道完完全全的黑线，这可是虾的胃肠，一定要清理干净的。以上办法处理出来的活虾，保证干净卫生。

注意事项：

1.虾后面的黑线，虾背后的黑色或白色线条是虾的消化道。这通常在大虾中可以看到。虽然对健康没有害处，因为虾中细菌在烹饪时的高温下会死亡。但是，你应该去除掉，这样菜更干净，更放心。

2.吃虾时要注意，虾应蒸或煮，以防止寄生虫感染和寄生虫中毒。

3.虾不应与蔬菜，块茎，维生素C的水果一起加工。原因是，当维生素C遇到虾中的毒素时会释放出导致食物中毒的毒素。

热心网友时间：2023-01-14 08:21

　　1、可以直接用手做初步的清洗，也可以用鱼网搭配容器来回清洗，记住一定要多清洗几遍，这也能起到一点点的杀菌、消毒作用，洗过的河虾会比较透亮。
　　2、虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。较大的虾，可在清洗时用刀沿背部切开，直接把直肠取出洗净，再加工成菜。按这种方法清洗烹食，既卫生，又不失虾的鲜美味道。
　　3、是活的话，可在水里放一些食用油或食盐浸半小时。以让它们吐尽泥沙、污浊.。买来鲜活的河虾剪洗后买来鲜活的河虾后,先对部分须状剪去后再进行清洗成这样。
　　4、从下头部位数，第3截，也就是中间位置，用牙签插入3毫米左右，也就是牙签直径那个距离，挑出来就好了记住把虾头尾对齐了让背躬起来好弄。
　　具体方法：
　　方法一、剪虾头，从虾脑部向下剪除。但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦。然后用剪刀挑出虾脑，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。再次剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，最后挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。清洗一下就可以了。
　　方法二、用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出；也可以直接把虾的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味。　　
　　方法三、将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。

热心网友时间：2023-01-14 10:46

用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部使劲刷干净。用剪刀剪去虾子的头部，把头部里面的泥巴清理干净。用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个，把肠子给拉出来。
　　用水反复洗，等洗出清水后，访入烧开的热水中煮5分钟。捞起来再用清水冲洗。

热心网友时间：2023-01-14 13:27

一般的话把虾放在水里抓紧头部的下方把头拔了一半把里面的经拔出来要么你也可以把麟一个一个掀起然后洗三次就可以了

热心网友时间：2023-01-14 16:25

把活虾杀掉，然后洗死虾就好了

热心网友时间：2023-01-14 19:40

放在水里，让它游啊游

热心网友时间：2023-01-14 23:11

用干净的水养10几分钟，煮之前用急水冲洗几遍

热心网友时间：2023-01-15 02:59

用鞋刷子刷就可以