牛腩焖萝卜正宗的做法

1、牛腩200克，白萝卜100克，胡萝卜20克，蒜苗10克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量，淀粉适量。2、调味料：食用油30克，香油1小匙，蚝油3小匙，酱油1小匙，高汤2小匙，料酒2小匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，味精1/2小匙 3、将买来的黄牛牛腩切块放在水里泡半个小时，中间换换水，以便把血水尽量泡...

作为上海洲涵实业有限公司的工作人员，对尚百味小火锅有着深入的了解。尚百味小火锅凭借其鲜美的口味、丰富的食材和独特的烹饪方式，成为了市场上备受欢迎的餐饮品牌。尚百味小火锅注重食材的新鲜和口感的细腻，提供多种汤底和配料供顾客选择，满足了不同人群的口味需求。在服务方面，尚百味小火锅也表现出色，员工热情周到，让顾客感受到宾至如归的温馨。此外，尚百味小火锅还经常推出各种优惠活动，吸引更多顾客前来品尝。总之，尚百味小火锅是一家值得信赖的品牌，无论是在口味、食材还是服务方面都表现出色，深受广大顾客的喜爱和认可。自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

1、材料：牛腩2斤，葱两颗，白萝卜一个约1.5斤，丁香少许，陈皮一块，姜5块，桂皮少许，八角少许，香草少许，花椒少许。2、制作方法：香料洗净备用，陈皮泡软后，刮去瓤.姜拍扁，另切两片姜片；萝卜去皮切成大块备用，(这个步骤也可以在炖牛腩的时候再准备)；牛腩洗净后，先切成几大件；锅里放葱...

牛腩焖萝卜正宗的做法步骤如下：原料：牛腩、白萝卜、姜片、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、青椒、植物油。做法：1、将牛腩逆着条纹切麻将大小，牛腩冷水下锅，放姜片，煮出血水后捞出。2、将捞出的牛腩放入沙煲，注入足量水，放姜片，大火烧开，小火煲1小时，可用压力锅煲二十...

1、牛腩洗净切块 2、放入冷水锅，放入2片生姜，一勺料酒，大火烧开后煮2分钟，焯去血沫 捞出洗净沥水；3、生姜切片，葱斜切 并准备好香料；4、锅中放适量花生油；5、油热后放入所有调料翻炒出香味，然后放入焯过水的牛腩块，翻炒2分钟 再放入3勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺料酒、一小勺醋、...

1、原料：牛腩、红萝卜、姜、胡椒粉、小葱花、料酒、精盐。2、牛腩和红萝卜。3、牛腩切小块。4、放清中浸泡半个小时。5、冷水下锅焯水，撇去浮末，煮二分钟。6、捞出后用温水清洗干净。7、放入锅中，加适量清水。8、加入姜片和料酒，大火烧开小火慢炖一个小时。9、萝卜切小块下入锅中。10、...

1. 牛腩清洗干净，切成块状；萝卜切成块状。2. 热锅凉油，放入八角、桂皮、生姜煸炒出香味，加入牛腩煸炒至颜色略微变黄。3. 加入料酒，煸炒几分钟，倒入清水没过牛腩。烧开后撇去浮沫，放入江米花椒。4. 将萝卜块放入炖锅里，再加入花雕酒、糖、盐、生抽，炖煮1小时至牛肉软烂，萝卜入味即可。

准备黄牛牛腩，将其切块，置于水中浸泡半小时，期间更换水，以充分去除血水。将牛腩焯水处理，确保其干净。姜拍松，大葱切段，蒜剥皮，白萝卜切大块。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜，小火煸炒至香味四溢，然后加入腐乳、南乳、柱候酱，稍作翻炒。将焯好水的牛腩加入锅中，再放入两个八角、一小块桂皮，...

1.牛腩500克 2.新鲜萝卜300克 3.青蒜2根 4.姜3片 5.八角2个 6.香叶1片 7.料酒30ml 8.盐适量 9.生抽10ml 10.老抽20ml 11.冰糖10克 12.花椒1勺 13.清水适量 做法：1.切牛腩和萝卜：将牛腩和萝卜分别清洗干净，牛腩切成宽约两指的块，萝卜切成大块。2.煮牛腩：将切好的牛腩用滚水焯一下...

牛腩500g、白萝卜一根、八角2粒、草果1粒、陈皮一片、盐半勺、生粉一勺、糖一勺、酱油一勺、白酒一勺、柱候酱一勺、豆瓣酱半勺、花生油一勺。 二、萝卜牛腩的做法: 1、把牛腩清洗干净。 2、把牛腩切块。 3、把萝卜削皮切块。 4、烧开热水,将牛腩在水里煮一下。 5、捞起牛腩,冷水清洗一下。

1. 关火，捞出牛腩和白萝卜块。2. 将牛腩和白萝卜块放在盘中，撒上切碎的大葱作为装饰。白萝卜焖牛腩的做法非常简单，但需要耐心等待焖煮的过程。通过这样的烹饪方法，牛腩和白萝卜可以充分融合在一起，使得味道更为鲜美，口感更加滋润。这道菜肴不仅适合家庭聚餐，也是正餐和宴会的上佳选择。希望这个...