爆炒猪舌怎么做好吃?

1、猪舌000克，莴笋100克，线椒50克，红椒50克，生姜10克，大蒜10克，小米辣10克，辣椒酱10克，生抽10毫升，蚝油5毫升，食盐10克，鸡精3克，白芝麻2克，花生油50毫升。2、准备辅料，配菜洗净，莴笋切成薄片，线椒斜切成段，红椒切成块，生姜切成丝，大蒜切成片，小米辣切成小段；猪舌用清水洗干净切成...

1、清洗猪舌：取清洗干净的猪舌，然后在开水中焯一下水，再放入清水中洗净备用。2、处理胡萝卜和大蒜：将胡萝卜、大蒜分别去皮，然后切成细条，备下隔离。3、准备佐料：将姜片切成细丝，香菜洗净切成段，备用。4、爆炒猪舌：锅里倒入适量食用油，烧热后放入准备好的猪舌，用中火煸炒2分钟。5、加入调...

1. 将猪舌头隔水煮至熟烂，捞出后用刀将外皮剥除，再用刀将猪舌头切成薄片备用。2. 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。3. 在炒锅中加入适量的炒菜油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。4. 加入切好的猪舌头片，翻炒均匀。5. 加入适量的料酒煮沸，煮去腥味。6. 加入适量生抽和盐，继续翻...

1、爆炒猪舌：（1） 猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右。（2）捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净。（3）把猪舌头切成适量大小的片状。（4）加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右。（5）热油锅，下蒜...

1、食材：猪舌头适量、辣椒1-2个、生姜适量、蒜适量。2、做法：先把猪舌头放入开水中煮10-12分钟左右；再洗净；3、猪舌头切成厚薄较均匀的片；4、生姜切条、辣椒切丁、蒜头拍碎成蒜泥；5、锅中烧热少许油，下入姜蒜辣椒煸炒出香味；再倒入猪舌头；6、翻炒均匀，加调料，再滴入几滴香油即可出...

1、做法一：材料：猪舌头一个，姜片几块，生抽适量，老抽少许，蚝油少许。准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了。下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再过水清洗。烫过水，和刮干净的舌头备用，姜片也备用。下入油，要想做好吃的...

1.猪舌用热水洗干净，尤其是舌头部分。2.切薄片。3.锅中水烧开，加入切好的猪舌头，再次烧开后捞出。4.用清水冲洗干净沥水备用。5.蒜苗洗干净切段，姜去皮切片，大蒜去皮拍扁，花椒粒和干辣椒适量。6.锅中倒油烧热加入大蒜和姜片稍微翻炒下。7.再加入花椒粒和干辣椒，小火炒出香味，稍微翻炒...

1、食材：猪舌头一个，青红辣椒，大葱，生姜，蒜片，生抽，蚝油，料酒，老抽，盐，白糖，味精，食用油。2、首先将新买回来的猪舌用水清洗干净，然后再准备适量葱姜蒜，去皮后改刀切葱花，蒜片，姜片，准备青红辣椒去蒂后清洗干净，改刀切辣椒条备用。3、锅中倒入适量的清水，把洗净的猪舌冷水放入锅...

胡椒适量、料酒适量、淀粉适量。猪舌洗净切片加入剁好的葱姜蒜泥一勺淀粉少许胡椒粉生抽料酒拌均。大蒜生姜大葱切好拌均的猪舌腌制10分钟。锅中油热下入猪舌滑炒8成熟。加入生姜蒜翻炒断生捞出。锅中热油加入一勺豆瓣酱炒至变色加入猪舌翻炒均匀。加水没过猪舌。装盘，摆上青花椒辣椒段淋上热油。

将处理干净的猪舌切成薄片备用。腌制：将切好的猪舌片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、糖、盐和胡椒粉，拌匀均匀。加入少量生粉或玉米淀粉，使猪舌片表面裹上一层薄薄的粉末，这样可以使猪舌在爆炒时更加嫩滑。可以加入几滴香油，增加香气，腌制10-15分钟。爆炒：热锅凉油，油温升至五成热时（约150...