土豆泥芝麻丸子

（1）马铃薯蒸熟后，去皮压成泥，加入【调味料A】拌匀备用。（2）将猪绞肉、洋葱末、荸荠末及【调味料B】搅拌至有黏性，揉成适当大小的肉丸子备用。（3）将【作法2】的肉丸子以作法1的薯泥包起来，沾裹上黑、白芝麻。（4）热一油锅，放入适量的油烧热至约150℃后，放入【作法3】的薯泥丸以小...

1、将肉剁碎，加入全部调料(不加白糖、芝麻、油)，顺一个方向搅匀上劲。2、调好的肉馅挤成丸子下入五成热油中炸熟至略硬捞出。3、炒锅内留油30克，下入白糖炒化至能拔出丝。4、下入肉丸翻匀，挂匀糖汁出锅，趁热滚匀芝麻即成。做法二，土豆泥芝麻丸子 材料 土豆，火腿，芝麻，盐，油 做法...

1、材料：土豆 2、辅料：线椒、芝麻 3、调料：食盐、香油、生抽、香醋、白糖 4、先把土豆削去外皮后切小块，放入盘中,再放入蒸锅内，上气后转中火蒸20分钟。5、把土豆用叉子压成土豆泥。6、在土豆泥中少量多次加入淀粉，土豆大小不一样，需要加的淀粉也不一样。7、最后把土豆泥和淀粉揉成光滑的...

1.首先我们准备洗净的土豆两个，先切成薄片、再切成细丝，这个土豆丝切得有点长了，我们从中间把它切断，然后放入盆中。2.加入食盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，再放入玉米面20克，面粉30克，使每一根土豆丝都均匀裹上面粉，以此来增加土豆丝的黏性，方便团成丸子。3.在蒸笼里刷上植物油，防止粘锅，...

1、土豆去皮切块，上锅蒸至完全软烂，用勺子压成土豆泥。2、在土豆泥里加入鸡蛋黄、黄油，均匀混合，这道土豆塔可以做甜的也可以做咸的，想吃甜的就加一些白砂糖或糖粉，想吃咸的就加盐和黑胡椒粉。3、裱花袋剪小口，把土豆泥倒进去，如果家里没有裱花袋，用保鲜袋代替也是可以的。4、烤盘上铺...

马铃薯素丸子 食材：马铃薯，植物奶，淀粉，黑胡椒，白胡椒，盐，面包糠，淀粉 步骤：1、将马铃薯切块蒸熟晾干，倒进保鲜袋，拿擀面杖把马铃薯块碾成泥，倒进碗里。2、加入少许植物奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐，搅拌均匀，搓成丸子。3、放入油锅内炸至金黄即可。六、茼蒿素丸子 食材：茼蒿，五香粉...

做法 1.土豆的处理过程：土豆洗净去皮，用刀切成小块，土豆块放入微波适用的盘中，加入少量的清水 2.盘子上面盖一个盘子，放入微波炉高火加热4分钟左右，至土豆软烂 3.煮熟的土豆放入碗中，用擀面杖开始捣压，把土豆捣压成土豆泥 4.猪后臀肉用清水冲洗干净，用刀切成丝，生姜与葱白切细丝，切好的...

培根切成小片，锅中放上一小块黄油，将黄油烧至融化后放入培根片，将培根片煎出油后，放入一些黑胡椒粉，煎出香味后盛出，塞入土豆缝隙中，然后撒上孜然粉和黑胡椒粉以及熟白芝麻，然后再包上锡纸，放入烤箱中，烤十五分钟左右即可取出摆盘 【面包糠土豆泥】土豆削皮切成小块放入碗中，将蒸锅烧开后...

1大土豆一个，洗净削皮 2切成厚片 3放入蒸锅，蒸至熟透 4准备沙司料 5土豆蒸熟，出锅晾凉 6装入保鲜袋，用擀面杖碾成泥 7将碾好的土豆泥装入大碗 8搓成丸子，摆入盘中 9用芹菜叶装饰 10将奶油沙司粉倒入碗中 11加适量清水 12调成均匀的稀糊状 13取小锅，放电磁炉上，倒入清水和牛奶 14煮沸...

食材：土豆200克、黄油10克、紫薯80克、蛋黄1个、冲泡好的牛奶10克、黑芝麻适量 做法：1. 土豆、紫薯分别去皮切成小片上锅蒸熟；蒸熟后分别压成细泥状；鸡蛋放锅里与凉水一起，煮10分钟左右。熟了后鸡蛋放凉水里沁凉些，又好剥。把土豆煮软捣碎后，放入蛋黄和牛奶进行混合；然后放火上稍微加热...