新编家常小炒汤粥1688例作者简介
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发布时间：2024-09-27 09:44
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时间：2024-12-04 10:16
陈绪荣，一位拥有国家高级公共营养师和高级烹饪技师头衔的烹饪大师，身兼中华名厨委员会副会长兼秘书长，IFBA首席顾问等多重职务，同时也是中国民间菜发展研究中心主任、美食专家俱乐部*和中国食文化研究会副秘书长。他自15岁起便投身于饮食文化和中国烹饪的研究，凭借卓越的才华在各类烹饪大赛中屡获佳绩，曾多次受邀在*电视台、湖北电视台现场展示烹饪技艺，并以评委或嘉宾身份参与全国各大星级宾馆的美食节。
作为中国厨界的翘楚，他被中国烹饪协会名誉会长姜习亲笔赞誉为“乡土菜大王”，这是对中国厨艺的至高荣誉。2003年，陈绪荣更是被国际餐饮协会授予“中华御厨”的称号。他的厨艺见解和经验广泛发表在《中国烹饪》、《中国食品》、《四川烹饪》等知名烹饪杂志上，共计超过180篇文章，约2000万字，内容涵盖家常菜营养、地方特色菜以及中国各大菜系的发展趋势等。
在他的20多年职业生涯中，陈绪荣凭借对烹饪的热爱和对创新的执着，培养出深厚的厨德和精湛的厨艺。他坚信，只有吃苦耐劳、不断创新，才能在烹饪领域保持领先地位，只有对烹饪事业的深入钻研，才能不断研发出新的中国菜系。他的成就体现在多部音像作品和图书中，如《湖北特色菜》、《民间乡土菜》、《湘鄂乡土菜》等，为烹饪爱好者提供了丰富的学习资源和家常烹饪的灵感。
扩展资料
《新编家常小炒汤粥1688例》是国家级烹饪大师为中国老百姓，亲手打造的健康食谱，协和医院营养专家马方营养审定。 精心编写1000例家常易做的经典菜肴，全面提出600条不同菜品的营养分析，精心甄选80种厨房常见的食村，特别推荐8类各具功效的营养汤粥。
