怎样解冻肉较快
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发布时间：2024-09-27 18:31
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热心网友
时间：2024-11-02 13:46
自从家里面有了冰箱，任何食物都会想着要放到冰箱里，就比如蛋奶禽肉，瓜果蔬菜等等。这样不仅能使食物的保质期增长，冷冻层的食物解冻后就可以烹饪，也很方便。但怎样解冻肉较快呢？
怎样解冻肉较快
1、加盐解冻法：加盐解冻是为了加快解冻的速度，步骤和平常用凉水或者是温水浸泡一样的，但是要注意千万不可以用热水去烫肉，这样会把表面的肉烫熟，这样还会受热不均匀，使肉里面依旧非常硬。
2、钢锅解冻法：家里是使用钢锅的朋友们可以尝试这个办法，将钢锅放在火上烧至温热，时间不需要太长，然后就把锅的锅底朝天把冻肉放在锅底上，较后用锅盖盖住冻肉，只需要登上三分钟，冷冻肉就很快能解冻，而且还能够保持味道比较新鲜。
3、加醋解冻法：加醋解冻和加盐解冻法的区别在于，只能用冷水来浸泡，将肉放在冷水中，在水中加入适量的醋，搅拌均匀后，耐心等待就可以了。因为醋在零下16.6℃才会结冰，结冰温度低，所以能加快解冻的速度。
