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急性胰腺炎患者饮食上有哪些注意事项?

发布网友 发布时间:2024-09-27 19:07

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热心网友 时间:2024-09-27 21:25

一般而言,在急性胰腺炎患者腹痛和呕吐基本消失,白细胞淀粉酶降到基本正常的时候就可以开始恢复进食。初期恢复进食主要是以不含脂肪的纯碳水化合物、流食为主,主要是包括米汤、藕粉、果汁、果冻等碳水化合物类的食物,因为碳水化合物对于胰腺外分泌没有很强的刺激作用,所以可以作为急性胰腺炎患者主要的热量补充来源;逐渐可以恢复进食像鸡蛋清、豆腐等食品;在烹调的时候多采用植物性油脂,尽量采用水煮、清蒸等方式进行烹调。急性胰腺炎的患者在发病后,应当绝对禁酒至少要2-3个月,为了预防复发急性胰腺炎,患者需要避免食用高脂的饮食,例如肥肉、花生、芝麻,还有油炸的食品都应当禁止食用,诸如鸡汤、肉汤、蛋黄等高脂饮食,还有辛辣刺激的调味品,容易刺激胰液的分泌,也应当饮食尽量清淡。

热心网友 时间:2024-09-27 21:27

一般而言,在急性胰腺炎患者腹痛和呕吐基本消失,白细胞淀粉酶降到基本正常的时候就可以开始恢复进食。初期恢复进食主要是以不含脂肪的纯碳水化合物、流食为主,主要是包括米汤、藕粉、果汁、果冻等碳水化合物类的食物,因为碳水化合物对于胰腺外分泌没有很强的刺激作用,所以可以作为急性胰腺炎患者主要的热量补充来源;逐渐可以恢复进食像鸡蛋清、豆腐等食品;在烹调的时候多采用植物性油脂,尽量采用水煮、清蒸等方式进行烹调。急性胰腺炎的患者在发病后,应当绝对禁酒至少要2-3个月,为了预防复发急性胰腺炎,患者需要避免食用高脂的饮食,例如肥肉、花生、芝麻,还有油炸的食品都应当禁止食用,诸如鸡汤、肉汤、蛋黄等高脂饮食,还有辛辣刺激的调味品,容易刺激胰液的分泌,也应当饮食尽量清淡。
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