胆结石患者的食物禁忌

发布网友发布时间：2024-09-27 12:01

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热心网友时间：2024-09-29 02:42

胆结石的患者首先要避免摄入过多高脂肪的食物，特别是动物脂肪含量比较高的食物，比如动物的肥肉、肉皮、油炸的食品等等。其次，要避免高胆固醇食物的摄入，比如各种动物的内脏、蛋黄以及鱿鱼等。再就是必须要严格戒酒，同时忌食辛辣刺激性食物。要严格控制体重，多吃蔬菜以及水果、全麦谷物，保证高纤维低脂肪的饮食，保证胆汁中的胆固醇不至于沉积形成结石。还需要多吃含有卵磷脂的食物，比如大豆、燕麦片等。

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