香辣小土豆做法

发布网友发布时间：2024-09-27 12:21

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热心网友时间：2024-09-29 10:06

首先，准备一些新鲜的土豆，确保洗净，但保留其原皮，因为表皮含有丰富的营养。将土豆放入锅中，加入足够的水，用中火煮约20分钟，直到用筷子可以轻松穿透，表明土豆已经熟透。

煮好的土豆捞出后，需要沥干多余的水分。接着，预热锅子，加入适量的油，将土豆块放入锅中，转为中火进行煎制。煎至土豆表面微微皱起，形成香脆的外皮，这是关键步骤，能增添口感。

然后，是调味的时刻。将预先准备好的调料均匀地撒在土豆上，翻炒均匀，让每一颗土豆都充分吸收调料的味道。最后，撒上切碎的新鲜薄荷叶，薄荷的清新香气能为这道香辣小土豆增添一丝清凉，提升整体的风味。

就这样，一道香辣可口的小土豆就完成了，每一口都能品尝到土豆的绵软和调料的香辣，最后的薄荷叶更是点睛之笔，为这道菜增添了一抹独特的风味。