云朵蛋挞的做法

1、食材：蛋挞4个、鸡蛋1个、牛奶80毫升、巧克力4块、棉花糖少许、白砂糖适量、抹茶粉少许。2、半成品蛋挞皮提前取出解冻，然后空气炸锅180度预热5分钟，放入蛋挞皮烘烤5分钟；3、将鸡蛋磕入碗中，倒入牛奶和糖，搅打至糖融化，然后过滤备用；4、蛋挞皮中各放入1块巧克力，然后倒入8分满的挞液；5、...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

准备蛋挞皮：如果使用现成的蛋挞皮，直接将其放入蛋挞模具中。如果自制，可以将面团擀薄，切成小圆片，然后放入模具中。倒入蛋挞液：将过滤后的蛋挞液倒入蛋挞皮中，大约八分满。烘烤：将装有蛋挞液的蛋挞皮放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到蛋挞表面呈现金黄色。制作云朵：在蛋挞烘烤的过程中...

1.牛奶装入容器中，加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化 2.步骤1中加入蛋黄搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀 3.将过筛后的低筋面粉加入步骤2中，轻轻搅拌至无干粉状态 4.蛋挞皮放入烤盘中 5.用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中，放入预热好的烤箱中，烤箱220度，中上层16分钟 ...

【火烧云朵吐司】食材：一枚无菌鸡蛋，1片吐司，20g白砂糖做法：1、1枚无菌鸡蛋分离出蛋黄，蛋清+20g白砂糖搅匀，用打蛋器打发至提起不滴落状，涂抹在吐司四周。2、蛋黄倒在中间，送入预热好的烤箱中层，上下火190℃五六分钟左右，建议随时抽出来查看色泽满意就可以取出，防止糊掉。

7、3-2烘烤好的蛋挞适当放凉散热后，撒上抹茶粉。成品抹茶云朵完成。8、蛋挞出炉后适当散热两分钟食用，入口酥脆，也是蛋挞最好吃的时候。蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，在二十世纪二十年代诞生于广州，流传到香港后扬名海外，被称为广式点心“四大天王”之一。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼...

5、.取2个蛋白加入一小撮玉米淀粉用电动打蛋器搅打至硬性发泡。6、取三分之一的打发蛋白+0.5t低粉+1T蛋黄面糊搅拌均匀 7、拌匀后的面糊 8、后装入小号挤花袋，9、在烤盘上挤出云朵后入炉烘烤1分钟至表面结皮取出。10、剩余的三分之二做法6的蛋白+1t低粉+2T蛋黄面糊+蓝色色素搅拌均匀成蓝色面糊...

做法 1.模具：做蛋挞葡挞的模具，做小蛋糕的模具、小炖盅、小碗、杯子等都可以，洗干净晾干待用。2.先将100克左右的砂糖放到小火上的干净锅里炒，不用放水，但是要一直搅拌，不要停顿。3.待到砂糖烤成黄色糖浆（感觉很滑顺不粘稠），加入一小勺清水，快速搅拌与糖浆混合后关火。4.用小勺子把锅里...

当然有很大的区别啦！挞是英文 "tart" 的音译，意思就是馅料露在外面的馅饼，蛋挞是以饼皮包着砂糖和鸡蛋搅成的蛋浆然后烘烤成的，属於西点的一种。布丁也是西点的一种，它是用牛奶、面粉、鸡蛋、水果等做的，有很多种布丁，它是果冻的一种。

做法：1、将长方烤盘涂油，铺上烘焙纸，均匀撒一层蜜红豆。多少随意，喜欢红豆多的就多洒一些。2、将牛奶、柠檬汁、色拉油、2个蛋黄混合，加入过筛后的低粉搅拌均匀 3、将蛋白放入另外个干净无油的盆中打发，分三次加入糖。打发至舀起蛋白呈小弯勾状，但不低落为宜。不要打发过度。还有个判断的...

将鸡蛋打散放入面粉拌匀，加入适量的牛奶，把面糊调制可流动状加入适量糖细滑的布丁，带着浓郁的奶香，来上一口，美味极了。布丁最常见的做法有2种，一种是烤箱布丁，另一种是冷藏版布丁，但你们知道吗？布丁也可以用蒸的方式做出来哦，好吃不上火，过程也很简单，如同蒸鸡蛋羹一样，食材搅匀上锅蒸熟...