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木耳浸泡多长时间有毒

发布网友 发布时间:2024-09-27 15:48

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热心网友 时间:2024-09-28 20:41

一般情况下,木耳浸泡时间约为30分钟到1小时,以软化木耳并去除沙土等杂质。在这个时间范围内,木耳不会产生有害物质。然而,如果木耳浸泡时间过长,超过2小时以上,可能会分泌出一种叫做亚硝酸盐的物质,这种物质在一定浓度下有毒性。因此,建议木耳浸泡时间不要过长,以免产生有毒物质。同时,选择新鲜、干净的木耳,并进行适当的处理和烹饪,可以确保食用安全。
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