发布网友 发布时间:2024-09-27 14:46
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热心网友 时间:2024-10-04 15:31
大家都知道,不同的食材的营养价值不同,所以我们应该在饮食的时候合理的搭配食物,这样可以做到营养均衡。小孩子们应该多吃一些容易些消化,而且营养全面的食物,下面就介绍蒸彩色馄饨的做法。
蒸彩色馄饨
主料:菠菜汁50g、胡萝卜汁50g、紫薯粉10g、中粉350g
辅料:荠菜鲜肉馅300g
步骤:
1.胡萝卜榨汁过滤
2.菠菜汆水捞出榨汁过滤.取一盆加入100克中粉50克胡萝卜汁,盆里加入100克中粉50克菠菜汁盆里加入90克中粉10克紫薯粉,适量的清水.分别揉成面团
3.把面团压扁,面条机调到最大档,放入面团压扁.压好对折后再压,多压几次至光滑面坯,记得每次压前撒上干粉.橙色面坯刷上清水放上绿色面皮,再刷上清水放上紫色面坯
4.把三色面坯切整齐,再对半切开,刷上清水叠在一起后放入冰箱冷藏半小时
5.然后把面坯切成半厘米的面条,然后刷上清水拼成大小合适的面坯
6.压面机调到第二档,把拼好的面条放入机器压制,撒上干粉后切成馄饨皮.提前调味的荠菜鲜肉馅.取一张馄饨皮放入馅料,包好.把包好的馄饨放入蒸笼.锅里煮开水后,蒸10分钟即可
今天做了彩色馄饨,做法简单,用天然色料,做了3种颜色,包了肉之后,蒸着吃,颜色鲜亮,好看又好吃,很受儿童们的喜爱。紫薯加工提纯,产生紫薯粉。紫薯养生粉特有花青素,大量的膳食纤维,硒含量也是食物中最高的。传统中医认为:“黑色补肾,肾为先天之体,生命之源固于肾”,现代医学认为“黑色食品”不但营养丰富,且多有补肾,防衰老,保健益寿,防病治病,乌发美容等独特功效。这道蒸彩色馄饨的食谱很适合儿童们食用,营养丰富,而且色彩艳丽,对健康是有好处的,而且其中的营养和膳食纤维也丰富,补充儿童营养的同时,还可以促进代谢和生长,对身体健康是有很大帮助作用的哦,大家不妨经常食用。
关于蒸彩色馄饨的具体的做法和他的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以促进骨骼的生长,对于孩子的健康来说是不错的选择哦,家长们不妨做做看吧。