发布网友 发布时间:2024-09-29 00:14
共5个回答
热心网友 时间:2024-10-01 22:06
陆之平等动过程中为什么会导致冷鲜肉总质量减去怎么控制总质量损失?热心网友 时间:2024-10-01 22:07
肉制品在冷冻的过程中,也会腐烂变质的。而且这些肉中的水蒸气还会挥发,所以放在冰箱里也会造成肉制品质量的损失。热心网友 时间:2024-10-01 22:01
五,质量的损失是因为里边的水分经过冷冻之后蒸发掉了,所以它的重量会减轻一些。热心网友 时间:2024-10-01 22:07
由于水的升华而造成重量的减少,可以在肉制品冷冻前加一部分水。热心网友 时间:2024-10-01 22:04
这是因为鲜肉纤维缩小,干燥,水分挥发导致的