怎么煮鲨鱼干

发布网友发布时间：2024-09-28 06:16

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热心网友时间：2024-10-01 08:52

要制作一道鲜美的鲨鱼干，首先从250克的干鲨鱼和10克蒜米开始。你需要准备少许鸡精、盐、醋和花生油作为调味料，可以根据个人口味适当增减。

步骤如下：将干鲨鱼置于温水中浸泡约5分钟，待其软化后，小心地刮去鱼皮上的沙粒，保持鱼肉的洁净。

接下来，将处理好的鲨鱼切成均匀的条状，整齐地排列在盘子中，为后续的烹饪增添视觉效果。

随后，将准备好的10克蒜米均匀撒在鲨鱼上，增加香气。接着，将适量的鸡精、盐、醋和花生油倒入盘中，与鲨鱼充分接触，提升整体风味。

最后，将装有鲨鱼和调料的盘子放入蒸锅，用蒸的方式使其烹饪至熟。这样，一道美味的干鲨鱼就完成了，简单又不失营养，是一道值得尝试的家常菜。