撒尿丸子的家常做法

发布网友发布时间：2024-09-28 08:42

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热心网友时间：2024-11-21 07:05

撒尿丸子是一道家常菜，主要的材料是猪肉和鱼肉。以下是撒尿丸子的家常做法：

材料：
- 猪肉绞肉：300克
- 鱼肉绞肉：200克
- 面包糠：适量
- 鸡蛋：1个
- 洋葱：1个，切碎
- 姜末：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 酱油：适量
- 葱：适量，切碎
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量

步骤：
1. 将猪肉绞肉和鱼肉绞肉放入一个大碗中，加入切碎的洋葱和姜末。
2. 加入适量的料酒，盐，糖和酱油，搅拌均匀。尝一尝, 调整味道。
3. 逐渐加入面包糠，并搅拌至肉馅变得稍微粘稠。
4. 在肉馅中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5. 用手将肉馅捏成小丸子的形状。
6. 热锅，加入适量的油，待油热后放入丸子。
7. 煎至两面金黄，取出备用。
8. 锅中留底油，热锅下姜末翻炒，加入适量的开水，放入丸子。
9. 加入适量的盐，糖，酱油，小火煮约10分钟。
10. 菜快熟时，加入适量的葱花和鸡精，煮一分钟即可。
11. 豆腐煲好臭豆腐要放些什么酱料。

撒尿丸子做法简单，口感鲜嫩，是一道美味可口的家常菜。