红茶的种类,红茶都有哪些品种(四大红茶品种介绍)

发布网友发布时间：2024-09-29 02:57

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热心网友时间：2024-12-01 11:27

红茶是一种色泽乌润、红叶红汤、口感醇和的茶叶，为六大茶类中唯一一种全发酵茶，其保质时期一般在2年左右，而且部分红茶可以贮藏很久，只是红茶的种类都有什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

红茶的种类

1.小种红茶

小种红茶具有正山小种跟外山小种两大类，其中正山小种是常见的小种红茶，在制作时需要借助松针或者松柴熏制，使得其茶香中带有独特的松烟香，干茶色泽漆黑，但焖泡后茶汤橙黄透亮，叶底鲜活红润。

2.功夫红茶

功夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统名茶之一，其产地遍布我国19个省份，并且常以产区将工夫红茶分为祁门红茶、宜红工夫、越红工夫等多个品种，此外工夫红茶还具有大叶工夫和小叶工夫两大类。

3.红碎茶

红碎茶是红茶四大品种之一，其一般呈现颗粒状或者碎片状，故而在选购时无法通过茶叶外形来分辨好坏，且该茶的制作历史极短，但却深受各国消费者的喜爱，是全球众多茶叶中，出口量最多的一款，另外红碎茶在品饮时，具有极强的收敛性。

红碎茶一般会根据茶叶的花色再次分类，通常具有叶茶、碎茶、片茶、末茶四大类，其中叶茶可按品质分为花橙黄白毫、橙黄白毫两大类，而碎茶要求颗粒状外形匀整乌润，另外红碎茶中滇红碎茶、南川红碎茶最为出名。

4.红茶茶珍

红茶茶珍是红茶中极为特殊的存在，它一般呈现茶膏或者粉末状，在制作时需要通过现代生物技术，将鲜叶内的精华提取出来，而后制成细小的颗粒状，使得其在焖泡时，能够快速将茶叶内的物质释放出来。