如何清蒸多宝鱼好吃又简单

1、准备材料：新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、原料：新鲜多宝鱼、葱、姜、红辣椒、花椒、食用油、料酒、蒸鱼豉油。2、挑选一条活泼的多宝鱼，去除鱼鳃和内脏，清洗干净，沥干水分备用。3、将葱切丝，姜切片备用。4、在多宝鱼的两面轻划几刀，但不要切透，淋上料酒以去腥味。5、在鱼身上下两面放上葱姜，煨制20分钟，使其入味。6、将盘...

首先，准备好新鲜的食材是成功的第一步。选择一条鲜活的多宝鱼，摘除鱼鳃和内脏，用清水冲洗干净后沥干水分备用。同时，准备好葱、姜、红辣椒等配料，这些食材将为清蒸多宝鱼增添香气和色彩。接下来是腌制处理。将处理好的多宝鱼两面用刀割几刀，但不要割透，这样有助于鱼肉更好地入味。然后淋上料酒...

清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。3.锅中锅中放入适量油，油温烧至5成热...

准备香料：准备一些姜片和葱段，这些可以在蒸鱼时放在鱼身上，帮助去腥增香。也可以在蒸鱼之前将姜片放入水中煮沸，然后用这个姜水煮鱼，这样可以进一步去除腥味。蒸制：将处理好的多宝鱼放在盘子中，鱼身上铺上姜片和葱段。将蒸锅烧开水后，放入鱼盘，盖上锅盖，大火蒸制7-10分钟（根据鱼的大小和厚度...

家常版的清蒸多宝鱼是一道简单又美味的菜肴，适合家庭聚餐时制作。以下是详细的步骤和技巧，帮助你在家轻松做出这道菜。材料准备：新鲜多宝鱼一条（约500克-800克）姜片适量 葱适量 香菜适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 香油适量 红椒（可选，用于装饰）步骤详解：一、 准备鱼 清理鱼：将多宝鱼清洗...

淋油：将热油均匀地淋在鱼身上，这样可以使葱花和香菜的香味立刻释放出来，同时也能使鱼肉表面的温度升高，使鱼肉更加滑嫩。上桌：一道美味不腥的清蒸多宝鱼就完成了，可以立即上桌享用。总之，清蒸多宝鱼的关键在于新鲜的食材、恰当的去腥处理和精准的蒸制时间。按照上述步骤，你就能在家做出既美味又...

选择新鲜的多宝鱼：新鲜的多宝鱼皮肤光滑，眼睛清澈，鳃部颜色鲜红，肉质紧实。选择新鲜的鱼是做出美味清蒸鱼的第一步。准备工作：将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，可以帮助调味料更好地渗透。腌制：用盐、料酒轻轻抹在鱼身上，特别是切口和鱼肚里，可以去除腥味...

1、准备食材。2、多宝鱼去内脏洗净控水，表面打花刀，用姜片和少量盐给鱼全身抹一下。3、姜切片，洋葱切条，小葱和香菜切段。4、葱白、葱绿和红椒切细丝泡水中备用。5、处理好的多宝鱼上锅隔水大火蒸8分钟。6、蒸好的多宝鱼倒掉盘中的蒸出的水，摆上葱丝。7、另取一锅，加入适量食用油烧热...

在蒸鱼的过程中，我们可以制作调料汁。将炒锅烧热，加入适量的生抽、白糖、香油，搅拌均匀，煮沸后即可关火。待鱼蒸好后，将蒸鱼盘取出，去掉蒸鱼时的生姜丝、葱段，将煮好的调料汁均匀地淋在鱼身上。最后，将切好的香菜撒在鱼身上，一道美味的清蒸多宝鱼就完成了。在享用时，可以搭配米饭、面条等...