如何蒸多宝鱼好吃又简单

1、食材：新鲜多宝鱼一条1.5斤，葱1根，姜1块，盐1茶匙5克，料酒1汤匙15ml，豉油适量，油适量，红椒丝适量。2、购买鲜活的多宝鱼一条（重量最好在1斤半左右），去除内脏和鱼鳃(可由商贩处理)。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。3、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、多宝鱼去鳞、鳃，肚洗净。在鱼身划几刀，然后抹盐，淋料酒，腌制10分钟。2、大盘里放姜片，葱丝。放多宝鱼，再撒些姜片，葱丝。3、锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。然后倒去盘里的蒸汁、姜片与葱丝。4、放上大葱丝与胡萝卜丝，在鱼上浇入热油。蒸鱼豉油，水，淀粉，调成汁煮开，...

1、原料：新鲜多宝鱼、葱、姜、红辣椒、花椒、食用油、料酒、蒸鱼豉油。2、挑选一条活泼的多宝鱼，去除鱼鳃和内脏，清洗干净，沥干水分备用。3、将葱切丝，姜切片备用。4、在多宝鱼的两面轻划几刀，但不要切透，淋上料酒以去腥味。5、在鱼身上下两面放上葱姜，煨制20分钟，使其入味。6、将盘...

1、多宝鱼去除内脏后，加入30克盐搓洗表皮几遍，去除鱼身上的黏液后冲洗干净，控干水分打上花刀，便于入味；葱姜切成细丝，红黄彩椒洗净后切成薄片，再同样切成细丝备用；2、蒸锅烧开水，水开后放入多宝鱼，盖上盖子大火蒸8分钟左右，关火将鱼取出，倒掉蒸出的汤汁不要，将蒸好的鱼放入鱼盘，撒上...

清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。3.锅中锅中放入适量油，油温烧至5成热...

没有粉红色，那么就可以判断鱼已经蒸熟了。此外，蒸多宝鱼前最好先将鱼处理干净，去鳞、去内脏，并在鱼身上划几刀，这样蒸的时候更容易熟透，也有助于入味。蒸鱼时还可以在鱼身上撒上一些葱姜丝，淋上少许料酒和蒸鱼豉油，以增加风味。蒸好的多宝鱼香气扑鼻，肉质鲜嫩，是一道非常美味的家常菜。

1、姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。2、在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。3、生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。4、将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱，放在蒸锅里大火蒸7分钟（水开以后开始计时），关火后再焖5分钟后盛盘。5、将蒸...

准备香料：准备一些姜片和葱段，这些可以在蒸鱼时放在鱼身上，帮助去腥增香。也可以在蒸鱼之前将姜片放入水中煮沸，然后用这个姜水煮鱼，这样可以进一步去除腥味。蒸制：将处理好的多宝鱼放在盘子中，鱼身上铺上姜片和葱段。将蒸锅烧开水后，放入鱼盘，盖上锅盖，大火蒸制7-10分钟（根据鱼的大小和厚度...

家常版的清蒸多宝鱼是一道简单又美味的菜肴，适合家庭聚餐时制作。以下是详细的步骤和技巧，帮助你在家轻松做出这道菜。材料准备：新鲜多宝鱼一条（约500克-800克）姜片适量 葱适量 香菜适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 香油适量 红椒（可选，用于装饰）步骤详解：一、 准备鱼 清理鱼：将多宝鱼清洗...

准备食材。新鲜多宝鱼一条，葱、姜、干辣椒适量，料酒、盐、蒸鱼豉油等调味料。处理鱼。将多宝鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳃，用料酒和盐涂抹鱼身，加入姜片和葱段，腌制15分钟左右。蒸制。在蒸锅中加水烧开，将腌制好的鱼放入蒸锅，盘子底部铺上姜片和葱段，鱼身上也铺上姜片和葱段。蒸制时间根据鱼的...