蛋挞皮的神仙吃法|酥脆芝香红薯酥秘?做法大全
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发布时间：2024-09-29 02:10
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热心网友
时间：2024-09-29 21:37
蛋挞皮7个鸡蛋1个红薯250克炼乳1大勺
【辅料】
黑芝麻2克马苏里拉芝士适量
步骤1
红薯切成薄片或者块状，提前室温解冻蛋挞皮
步骤2
红薯均匀摆放在蒸笼中，锅中水沸腾后放入蒸熟。中大火10分钟左右，待筷子可轻松戳入红薯
步骤3
蒸好的红薯加入一大勺炼乳，混合均匀
步骤4
用勺子或者其他工具将红薯捣碎，压成泥状
步骤5
解冻的蛋挞皮中加入满满一大勺红薯，中间挖洞铺上芝士碎
步骤6
蛋挞皮用虎口往中间压，包成一个包子形状
步骤7
烤盘铺烘焙纸，蛋挞皮放烤盘，表面刷上蛋液（只用蛋黄颜色会黄一点），撒上黑芝麻
步骤8
烤箱200°预热5分钟，放入红薯酥烤20分钟
步骤9
烤好的红薯酥金黄酥脆，颜色超级诱人
