怎样做蘑菇肉片 做蘑菇炒肉片的方法

1、蘑菇390克、肉片70克、食用油2勺、盐1小勺、料酒少许、小葱1根。2、做法：准备所需主料。（肉片加入盐，料酒腌15分钟）蘑菇切片。3、切片的蘑菇放入水里焯一下。4、锅中放入食用油，油温高放入肉片煸炒，煸炒至肉片变色取出备用。5、锅中放入少许食用油，放入蘑菇煸炒。肉片放入一起煸炒。6、...

1、主料：蘑菇400g。2、辅料：猪肉150g、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、姜适量、青椒适量、红椒适量。3、猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。4、蘑菇洗净，将蘑菇对半切开、再竖着切几刀。5、青红椒切块，姜切末。6、锅烧热加油、下姜末炒香。7、加入肉...

1、准备好食材、猪肉250g、鲜蘑菇200g、油适量、盐适量、料酒适量、味极鲜适量、干淀粉适量、葱花适量。2、肉洗净切片。3、切好的肉片装入碗里，加入适量盐、料酒、味极鲜、干淀粉抓匀腌制10分钟。4、蘑菇洗净切小块。5、汤锅烧适量的清水。6、待水开蘑菇下锅焯水。7、焯过水的蘑菇沥干水备用。8、...

1、食材：猪肉200克、蘑菇150克、姜丝适量、蒜米适量、生抽适量、料酒适量。2、首先把猪肉清洗干净，然后切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒、花生油腌制十几分钟。3、蘑菇清洗干净，然后切成薄片。4、热锅下油，放蒜米进去爆香，肉片下锅。5、大火爆炒至变色，然后铲到锅边，再下适量...

1. 鲜蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。2. 将肉片用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制片刻，让其入味。3. 非粘锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香。4. 加入腌制好的肉片翻炒至变色。5. 加入鲜蘑菇翻炒，炒至变软熟透。6. 加入盐调味并翻炒均匀即可。温馨提示：1. 在炒蘑菇的过程中可以适量加入...

1、新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。2、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、...

1、主料：蘑菇300克、肉200克。辅料：酱油、盐、料酒、淀粉、姜、葱。2、肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。3、蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。4、锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。5、倒入切好...

步骤1:蘑菇用盐水浸泡10分钟，洗净撕成小块，焯水捞出备用，肉切片放在小碗里调半碗水淀粉浸泡5分钟。葱姜蒜切末。步骤2:锅热，倒油放葱姜蒜煸出香味。步骤3:出香味，把肉放进煸炒，炒至肉片变色，倒适量酱油，炒匀，小火盖盖闷二三分钟。步骤4:这时把焯好的蘑菇放进去，炒匀，放适量盐、...

1、主料：蘑菇200克。猪肉(瘦)200克。辅料：辣椒(红、尖)25克。鸡蛋清30克。调料：淀粉(玉米)10克，大蒜（白皮）5克，姜5克，盐3克，植物油25克，酱油5克。2、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；3、红辣椒切丁；4、蒜切成片；5、葱、姜切成丝；6、坐锅点火放油，倒入蒜片爆出...

1. 将肉切成薄片或小块。用酱油、盐和胡椒粉腌制肉片大约15分钟，以增加味道。同时准备蘑菇、葱、蒜和姜。2. 在热锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。加入姜片和蒜瓣煸炒，释放出香味。3. 加入腌制好的肉块，用中高火翻炒至变色，并将肉熟透。煮熟的肉片应该呈金黄色。4. 接下来，加入切好...