红烧千页豆腐做法
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发布时间:2024-09-29 02:06
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热心网友
时间:2024-09-29 02:04
准备材料:千页豆腐切薄片,五花肉切片,小葱切末。
锅中倒入适量的油,油温烧至八成热时,下入五花肉片炒至断生。
倒入一小勺老抽,翻炒肉片使其上色。
下入千页豆腐翻炒,加入两勺盐,一勺鲍鱼汁或者蚝油,少量美极鲜味汁,然后倒入半锅水,盖上锅盖中火闷煮15分钟。
烧至水分差不多收干时,加入少量鸡精,胡椒粉,一小勺水淀粉,翻炒均匀即可起锅。
装盘时撒上葱末,一道美味的红烧千页豆腐就完成了。