猪肉蛋卷是什么

猪肉蛋卷是由猪肉、鸡蛋等主要食材做成的一道菜品，属于家常面点。口感外脆里嫩，颜色金黄，色香味俱佳。

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猪肉蛋卷是一种美味的家常菜，它将鲜美的猪肉与鸡蛋结合，制作出既营养又可口的佳肴。以下是猪肉蛋卷的详细做法：材料准备：猪肉馅：300克 鸡蛋：4个 青葱：适量 姜末：适量 盐：适量 生抽：1汤匙 料酒：1汤匙 胡椒粉：少许 淀粉：1汤匙 香油：少许 植物油：适量 做法步骤：馅料调制：将猪肉馅放入碗...

导语：猪肉蛋卷的主要食材是猪肉跟鸡蛋，香脆又好吃，下面我分享猪肉蛋卷的做法，欢迎参考！【猪肉蛋卷的做法一】用料 ：鸡蛋 3个 猪肉 300g 胡萝卜 60g 淀粉 60g 鸡蛋白 1个 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 香油 适量 做法：1、猪肉切丁剁成肉馅(也可以直接用肉馅，味道...

猪肉蛋卷是一道美味且营养丰富的家常菜，将猪肉的鲜美与鸡蛋的细腻口感完美结合。下面是猪肉蛋卷的详细制作步骤。首先，准备好所需的食材：猪肉糜、鸡蛋、生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花、姜末以及食用油。将猪肉糜放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花和姜末，搅拌均匀后腌制10分钟，使其入味。

猪肉蛋卷的做法：1. 将猪肉切成4等份，用刀背拍成薄片，再加味精、精盐、料酒、胡椒粉调匀备用；2. 将鸡蛋放入冷水锅中上火加热，煮成五成熟时捞出剥好；3. 把肉片置菜板上铺平，每片猪肉上放一鸡蛋，将肉片卷起，用牙签固定；4. 炒锅下花生油烧热，下入猪肉卷，煎熟后捞出，拔去牙签；5. ...

首先打鸡蛋，打好之后加入淀粉水搅拌，然后倒进锅中热熟，扣在砧板上备用，接着将猪肉剁碎，加入酱油、盐、香油、料酒腌制，然后倒葱姜末以及淀粉、水搅拌，将馅料放在鸡蛋皮上，卷好后蒸15分钟，用刀切成片即可。怎么做猪肉蛋卷?准备食材：猪肉、鸡蛋、葱、姜、酱油、料酒、糖、鸡精等 1、首先将...

自制猪肉鸡蛋卷是一道美味的家常菜，它结合了猪肉的鲜美和鸡蛋的香滑，制作起来也不复杂。以下是一些制作猪肉鸡蛋卷的建议：选材：选择新鲜的猪里脊肉，这部分肉质较为嫩滑，适合做卷。鸡蛋则选择新鲜的本地鸡蛋，营养价值更高。腌制猪肉：将猪里脊肉切成薄片或绞成肉泥，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、...

猪肉蛋卷是什么材料:主料:鸡蛋(5-6个),盐,淀粉,油,味精,料酒(黄酒),芝麻油,胡椒面,大葱末,生姜末等。做法:第一步:首先把鸡蛋,加盐水淀粉,搅拌均匀。然后把铁锅洗净,烧热,不要太烫。擦少许油,一

猪肉蛋卷的制作方法：材料：鸡蛋(5-6个)、盐、淀粉、油、味精、料酒(黄酒)、芝麻油、胡椒粉、大葱末、生姜末等。制作方法：1、首先把鸡蛋,加盐、加水搅拌均匀(如果想让蛋卷显得厚实一点，也可以加加淀粉，但是我一般不加的)，然后用筷子按照一个方向不停的搅拌蛋液(你也可以选用搅蛋机，但是我还是...

7、将蛋皮慢慢卷起，卷之前将左右两边叠向里面一点，这样煎的时候肉馅不会跑出来。8、封口时要搞严实点，以免煎的时候开口。9、少许油倒入锅中，加热后放入蛋卷，小火慢煎。10、一面煎至金黄后，翻转再煎另一面，通常需要转两次煎三面。11、一面慢煎四分钟就差不多熟了，捞出来切斜刀。12、摆...