酸水解酪蛋白简介

发布网友发布时间：2024-09-29 03:45

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热心网友时间：2024-10-05 07:32

酸水解酪蛋白是一种源自天然牛奶蛋白的高科技产物。其生产过程包括盐酸水解、脱色、脱盐和喷雾干燥等步骤，确保了其高品质。此产品的主要成分是18种游离氨基酸，其含氮量和蛋白含量均超过80%，这使得它富含了生命所需的必要营养成分。氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于人类、动物和微生物的生存至关重要，它们通过蛋白质间接获取，但需要胃酸和酶的分解。特别地，药用级的酸水解酪蛋白因其氨基酸可以直接被人体吸收，被用作能量补充剂，可以直接为人体提供能量。而在科研领域，试剂级的酸水解酪蛋白则因其稳定的氨基酸组成，常被作为微生物培养的优良基质。

酸水解酪蛋白的外观呈现出白色或浅黄色，粉末状，易于溶解于水中。然而，它具有极强的吸湿性，容易受潮。值得注意的是，其独特的酱香味，使得它在不同的应用场景中都有其独特的魅力。