炒驴肉的家常做法

1、食材：驴肉450克，盐5克，小米辣30克，葱段30克，油10克，生抽5克，辣椒粉3克。2、首先准备盐5克、小米辣30克，驴肉450克。3、将准备好的驴肉切成小片放入碗中。4、加入食用盐和生抽，然后用手将其抓拌均匀。5、起锅烧油，油热后放入驴肉。6、翻炒片刻后放入小米辣和蒜末。7、再加入适量...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

炒驴肉的家常做法：材料：驴肉、青辣椒、小米辣椒、大蒜、姜、白酒、生抽、盐、酱、淀粉 制作步骤：1、驴肉清水洗净后，切成丝，在驴肉丝里加生抽、盐、水淀粉拌匀，腌二十分钟。2、大蒜剥皮洗净后切块，姜洗净切片，小米辣椒切小段，青辣椒斜切成片。3、起锅烧热，下油，下花椒、大蒜、姜片爆香。4...

1、驴肉切薄片，用适量的的生抽，料酒，生粉腌制十五分钟，姜切丝，大蒜切片，青椒切菱形，备用；2、锅里放适量的油，把驴肉放入翻炒片刻，盛起备用；3、锅里放适量的油，把大蒜和姜放入翻炒；4、把青椒放入翻炒片刻，放适量的盐，炒匀；5、把炒好的驴肉放入，翻炒片刻；6、放适量的的鸡精，翻...

做法：将驴肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟，花椒炒香备用。热锅加入植物油烧热，放入葱姜蒜炒香，再加入腌制好的驴肉片翻炒。炒至驴肉变色后加入生抽、糖、辣椒粉、花椒粒和适量的水炒匀，最后加入鸡精，炒匀即可。2. 驴肉炒韭菜 材料：驴肉250克、韭菜适量、生姜适量、蒜适量、料酒适量、...

做法步骤：1. 将驴肉切成块状，然后用开水焯水，煮沸后撇去浮沫，然后捞起沥干备用。2. 青椒洗净，切成块状。干辣椒切小段。姜蒜切末备用。3. 取一个锅，放入适量的植物油，油热后，将切好的驴肉块放入锅中煸炒至变色。4. 加入料酒，炒匀后煸炒至断生。5. 倒入青椒和干辣椒，再加入适量的盐...

主料:驴肉250g,青椒1个,葱花20g,姜3片,蒜1个 调料:生抽25g,淀粉10g,盐15g 做法 1、将驴肉切片 2、锅起火,倒入20ml花生油,熬制八成热倒入驴肉进行翻炒后变色,倒入切好的佐料进行翻炒 3、翻炒几下倒入25ml的生抽,并添加150ml的水,盖上锅盖后焖上两分钟 4、倒入切好的青椒进行翻炒 5、后倒入20ml的湿...

步骤：1、驴肉洗净后切片，放入姜丝、生抽、盐、生粉搅拌腌制30分钟。2、青椒切片备用。3、锅里倒入油，把驴肉倒入翻炒一下。（翻炒1-2分钟）。4、倒入油把青椒翻炒均匀。5、倒入一点热水继续翻炒均匀。6、把之前炒的驴肉再次倒入翻炒3-4分钟，最后放入半匙盐，再次翻炒均匀即可盛盘。7、成品。

然后，将驴肉切成薄片或者块状，与适量的蒜、姜、辣椒等调料一起腌制。腌制时间一般为30分钟到1小时，这样可以让驴肉更加入味。接下来，准备好蔬菜。常见的配菜可以选择青椒、红椒、蘑菇、洋葱等，根据个人口味可进行选择和搭配。然后，在锅中倒入适量的植物油，放入腌制好的驴肉，翻炒至肉变色。然后加入切...

家常菜 冬天来了，吃点驴肉更暖和，用辣椒炒驴肉片还是第一次做，感觉还不错，又香又滑，比起焖驴肉简单多了！食材 驴肉 200g 辣椒 150g 油 适量 豉油 适量 淀粉 适量 姜 适量 葱 适量 酒 适量 水 适量 蒜 适量 制作时间：用餐人数：步骤 1 驴肉片用油、豉油...

1. 准备食材：驴肉1千克，食磨氏和盐适量，酱油4汤匙，葱1根，姜5片，蒜5瓣，八角5个，花椒20粒，干辣椒5个，料酒1汤匙，黄酱4汤匙，白糖5克，水适量。2. 处理驴肉：将驴肉切成大块，放入锅中，加入足够的水覆盖肉块，大火煮沸后撇去浮沫。3. 加入调料：将所有调料（除驴肉和水外）放入锅中...