红薯软面包做法是什么

1、红薯去皮切块蒸熟，压成泥冷却备用。2、面团材料中黄油以外的所有食材（包括冷却的红薯泥）混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段。3、放入容器盖上保鲜膜，放在25-28度的环境中进行基础发酵。4、发酵至2倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷。5、将发酵好的面团取出，按压排气，称重后等分为...

首先，将红薯洗净后蒸熟，取出后捣成细腻的红薯泥。接着，将面粉、活性干酵母、少许盐和糖混合，再加入红薯泥和适量温水，揉搓成一个柔软且光滑的面团。让面团在温暖处发酵，直至其体积翻倍。将发酵好的面团轻轻地放在烤盘上，表面刷上一层蛋液，再撒上一层糖粒，增加口感的层次。然后，预热烤箱至180...

1、红薯去皮，切段，蒸熟，捣碎，成为红薯泥。分成两份，一份加入面包体，一份作为红薯馅儿。2、所有面包体材料，除了黄油，全部加入面包机，开启揉面模式30分钟。3、当面团揉到表面光滑的时候，加入黄油。30分钟结束后看看面团是否有手套膜，没有的话拿出来，手工再摔面揉面，直到出手套膜为止。4、...

要制作一款香甜的红薯面包，这里有详细的步骤供您参考:1. 材料准备：红薯 - 500克高筋面粉 - 250克速发酵粉 - 5克白砂糖 - 50克盐 - 5克水 - 适量2. 制作面团：将红薯蒸熟，待凉后去皮捣成泥状。将高筋面粉、速发酵粉、白砂糖和盐混合，倒入红薯泥中，搅拌均匀。逐渐加入适量水，揉成柔软...

做法 1. 全部材料依次放入面包桶；2. 选取"标准面包"程序，深烧色，重量900g，不撒果料，启动面包机；3. 等待的过程中制作红薯馅，红薯去皮，用勺子碾成泥，加入室温软化的黄油；4. 搅拌均匀，成为红薯馅待用；5. 程序刚刚进入烘烤时，取出面团，排气擀成长方形，中间铺一层红薯馅；6. 两边对折...

1、原料：鲜薯泥2千克，面粉8千克，白糖、鸡蛋、黄油或猪油、老酵母。2、制作方法：在少量面粉中加入老酵母，进行第一次培养酵母；3小时后掺人较多面粉，进行第二次培养酵母；经过3小时发酵后，将全部面粉混入并加入红薯泥、油工蛋、糖等，经过10-11小时发酵；搓成面包形状，置人铁盘，入炉烘烤十多...

6、红薯去皮压碎成泥。7、取一部分红薯泥混入面团中揉匀，加少许油，再继续发酵，发酵时间差不多在40-60min。8、面团揉成条切成8小块儿，压薄把红薯泥包进去做面包馅儿，放入烤箱，表面刷上蛋液。9、放入烤箱后，再把烤箱调到160度，25min。时间到了就可以出锅了，香甜可口的红薯面包就做好了。

红薯面包是一种将红薯融入面包中的点心，它不仅营养价值高，而且口感独特，甜而不腻。以下是一种制作红薯面包的方法，可以让你在家轻松做出美味的红薯面包。材料准备：红薯：200克 高筋面粉：300克 酵母粉：5克 细砂糖：30克 盐：5克 牛奶：适量（约100毫升）黄油：30克 鸡蛋：1个（可选）芝麻或...

第一步老红糖红薯面包主要材料：面包粉250g红薯泥75g无盐黄油20g蛋液30g老红糖30g辅材：水112g盐2g奶粉7g红薯块210g巧克力粉5g加工工艺：将红薯削皮切片，隔水蒸熟，碾成泥，放入东菱1352AE-3C面包桶，添加水、鸡蛋液、糖和盐添加奶粉、小麦面粉和切成块的无盐黄油，在小麦面粉顶部添加酵母菌 第二步...