金针菜茶

发布网友发布时间：2024-09-06 11:13

共1个回答

热心网友时间：2024-09-29 09:51

上海地区的特色饮品——金针菜茶，源自经典著作《食物中药与便方》。主要原料选用新鲜金针菜的根部，每剂需要15克。

制作过程颇为简单：将金针菜根放入开水中煎煮15分钟后，滤取大约150毫升的药汁，然后置于保温瓶中，随喝随倒，每日仅需一剂。

然而，值得注意的是，金针菜茶不宜研磨成粉末长期服用，因为其含有毒性，容易导致蓄积中毒。其功效显著，主要体现在清热解毒和利尿退黄方面。

对于黄疸型肝炎，如全身皮肤和巩膜发黄、乏力、食欲不振、尿液黄染等症状，金针菜茶颇为适用。同时，对于血吸虫病的中晚期、肝脾肿大、腹水以及结核性腹膜炎和自发性腹膜炎等病症，也有一定的辅助治疗效果。

此外，金针菜的根部还被发现对腹部膨隆、腹水、午后潮热、盗汗、体重减轻和腹水伴有抗酸杆菌等症状的结核性腹膜炎有辅助治疗作用，尤其对于肝硬化并发的结核性腹膜炎、细菌性腹膜炎和大量腹水等病症，有独特的治疗价值。

金针菜，古称忘忧或萱草，属于百合科植物，其根部具有药用价值。在江苏、安徽地区，它被称作藜芦，性味甘寒，归肺、胃经。然而，由于其含有的有毒成分——五种蒽醌化合物（如甲素、乙素等）以及甾体化合物，使用时需谨慎，尤其是研末服用可能导致蓄积中毒，因此在现代临床中，已不再推荐长期使用。