如何做麻酱豆角爽口又下饭?

加入麻酱汁：将调好的麻酱汁倒入锅中，快速翻炒，使豆角均匀裹上麻酱汁。勾芡：根据个人喜好，可以用水淀粉对锅中的汤汁进行勾芡，使汁液更加浓稠。出锅装盘：将炒好的麻酱豆角装盘，撒上葱花作为点缀。享用：麻酱豆角可以作为下饭菜，也可以作为凉菜冷食。如果作为凉菜，可以将炒好的豆角放凉后放入冰...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 将豆角择洗干净，去筋，切成长段。2. 锅中倒水，水开放入豆角和盐将豆角焯熟。3. 用笊篱捞出投凉，控净水。4. 放入盘中。5. 把蒜用蒜臼捣成蒜蓉。6. 倒入生抽、醋、香油、盐拌匀。7. 将拌好的蒜蓉倒在豆角上。8. 淋入芝麻酱。9. 鲜香开胃，简单易学，是夏天不可缺少的味道。● ...

焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将豆角放入开水中焯烫1-2分钟，使其变色后立即捞出，过冷水冲凉，以保持豆角的脆度和颜色。调制麻酱：在一个小碗中，加入芝麻酱，逐渐加入少量温水搅拌至芝麻酱变得顺滑易于拌匀。接着加入生抽、糖、蒜末、醋（可选）、辣椒油或辣椒粉，搅拌均匀。根据个人口味调整调...

1.豆角洗净择成长段备用；2.取一小确，倒入一些凉白开，兑芝麻酱，加入盐、鸡精和大蒜搅匀备用；3.锅放清水烧开，加入几滴色拉油，把择好的豆角放进去焯烫；4.焯烫熟的豆角捞起，放入凉白开中过下，沥干水装盘；5.最后把兑好的芝麻酱连同汁一起倒到豆角上即可。

将调好的麻酱汁倒在焯好的四季豆上，拌匀即可。小贴士：芝麻酱在稀释时加入温水比较容易搅拌。焯水时加入盐可以让四季豆保持绿色，同时也能提前入味。麻酱豆角的味道可以根据个人口味调整，如果喜欢更麻更辣的口感，可以增加香油和辣椒油的用量。如果喜欢更多的蒜香味，可以增加蒜末的用量。这样做出来的麻酱...

1、将豆角择洗干净，去筋，切成3.3厘米长的斜刀片。将豆角片放入锅中焯熟，捞出投凉，控净水，放入盘内。 2、将麻酱加少许精盐，加香油?士皆谂棠诙菇瞧希俜派辖俊⒋住⒔从汀⑺馊祝髟燃纯伞? 特色： 色泽翠绿，鲜香适口。

【菜名】：麻汁豆角 【准备食材】：豆角，大蒜，芝麻酱汁，凉开水，盐，鸡精，味极鲜酱油，香醋。【烹饪步骤】：1.我们要用到的食材，都给准备好备用。2.把准备好的蒜先去掉外衣，再给它捣碎成蒜泥等待使用。3.我们不能直接用芝麻酱，要用准备的凉开水先给...