清炖鸡参汤做法
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发布时间：2024-09-06 17:11
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时间：2024-11-25 20:24
首先，处理发好的海参，将其仔细洗净后，放入开水中进行初步的焯水处理，然后取出备用。
接下来，将小排骨剁成适当大小的块，连同鸡翅一起放入开水中烫一下，捞出后同样洗净以去除杂质。
冬菇则需要先去除蒂部，然后仔细清洗掉表面的泥沙，保持其干净卫生。
准备烹饪时，将处理过的海参和鸡翅放入汤锅，加入切成片的火腿，再加入适量的料酒、盐、姜片。接着，将小排骨和600克清水一同倒入锅中，盖上锅盖，将整个汤料放入蒸锅中，用大火蒸煮至食材完全熟烂，最后取出，只需捞出姜片，即可享用美味的清炖鸡参汤了。
扩展资料
清炖鸡参汤以海参和鸡翅为主料，配以多种调味料制成的一道美味汤品。汤汁浓厚，营养丰富，特别适合需要进补的人群食用。
