如何鉴定乙醇酒精,这6个方法你要掌握

发布网友发布时间：2024-09-07 00:31

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热心网友时间：2024-09-12 12:34

现在市场上很多的工业酒精,其化学成分是甲醇,所以不能进行鉴定。但是如果想要鉴定乙醇酒精的话,还是有一些方法和技巧的。1、看气相色谱法将适量的乙醇倒入一个有压力的水杯中,然后再加入一定的水搅拌均匀后观察混合物的变化情况。在溶液表面出现环状沉淀物时,说明这个液体含有杂质或悬浮物体等;若没有漂浮物体或是不透明,则证明这种液体为酒类、白酒或者其他蒸馏酒等;但这只是简单地鉴别纯粮酿制的高度白酒。2、火焰检测法将两者同时放在一只烧杯内点燃,待温度升高之后闻一闻,如果是纯度较高的乙醇,那么就会散发出浓烈的香味,而质量较低的则是酸臭的味道。如果是低于60度的白酒就会出现刺鼻的气味,而且会很浑浊,说明这是掺了其它东西的东西。但是如果是比较差劲的酒,就不是这样的。因为乙醇的沸点是78C,当用火源来测定酒精度的时候,通常都是加热到78.3C以后才会变红色,所以说只要能点着就可以辨认出来。但是如果遇到的是劣质酒,那也是有可能发生此现象的,因此要小心谨慎。3、手搓法取几滴白酒放在手中,用力摩擦几下,这时会有一股淡淡的清香,并且不会残留,就是酒的原形。一般情况下,如果是真酒,闻起的时候是有粮食发酵出来的那种酒糟香,而且还会带点糊味儿,如果是劣质的白酒就没有什么味道了,而是刺鼻难闻的一种味道。4、氢氧化钠法氢氧化钠是利用离子交换树脂与有机化合物结合合成的络合体,它是一种无色的半导体材料,常用于生产染料、化工原料以及印刷包装等方面。它的作用主要是吸附和分离那些易挥发的气体分子,使这些自由基被释放出去,从而形成各种各样的颜色、光泽和固体形态,还可以用来制作粘胶管和其他管道。如果使用过多,同样也可以用来制作黏性强的塑料制品。5、冷冻法把试剂放进试瓶里,并静置10分钟左右,让试管冷却凝结成固体,即可得到乙醇酒精样品。但是需要注意的是:虽然乙醇可以成为一种溶液,但是由于乙醇本身具有稳定性和毒害性,如果在低温的环境中,可能存在细菌、病毒及有害细菌,对人体健康构成威胁。6、紫外线检测法采用紫外线的原理可以确定是不是酒类中的某种元素会进入酒体内。不过要注意的是,酒精属于危险物品,不适合作为消毒用品,否则容易引起火灾等意外事件。因此,对于爱喝酒的朋友来说,还是不要饮酒为好。