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凉拌三丝的做法大全

发布网友 发布时间:2024-09-07 02:31

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热心网友 时间:2024-09-29 11:58

凉拌三丝是一道清爽可口的凉菜,下面是几种常见的凉拌三丝的做法:

1. 经典凉拌三丝
- 主料:黄瓜、胡萝卜、木耳
- 辅料:葱姜蒜、醋、酱油、盐、糖、香油
- 做法:
1) 将黄瓜和胡萝卜洗净,切成细丝,木耳泡软后切成细丝。
2) 葱姜蒜切末备用。
3) 取一个大碗,加入适量的醋、酱油、盐、糖、香油,调成调料汁。
4) 将黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝放入碗中,加入葱姜蒜末,拌匀。
5) 倒入调料汁,再次拌匀即可。

2. 酸辣凉拌三丝
- 主料:黄瓜、胡萝卜、豆腐皮
- 辅料:辣椒、蒜、醋、酱油、盐、糖、香油
- 做法:
1) 黄瓜、胡萝卜洗净,切成丝,豆腐皮切成细丝。
2) 辣椒、蒜切末备用。
3) 取一个大碗,加入适量的醋、酱油、盐、糖、香油,调成调料汁。
4) 将黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐皮放入碗中,加入辣椒、蒜末,拌匀。
5) 倒入调料汁,再次拌匀即可。

3. 凉拌丝瓜丝
- 主料:丝瓜、胡萝卜
- 辅料:醋、酱油、盐、糖、香油
- 做法:
1) 丝瓜、胡萝卜洗净,切成细丝。
2) 取一个大碗,加入适量的醋、酱油、盐、糖、香油,调成调料汁。
3) 将丝瓜丝、胡萝卜丝放入碗中,拌匀。
4) 倒入调料汁,再次拌匀即可。

以上是凉拌三丝的几种常见做法,你可以根据个人口味调整配料和调料,制作出自己喜欢的口味。
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