萝卜的储存最好的方法
发布网友
发布时间：2022-05-06 20:11
共2个回答
懂视网
时间：2023-01-04 12:51
1、适时收获。
萝卜的收获时间应根据当地的具体天气情况而定，一般在10月中、下旬为宜。收获过早，萝卜长不开，个小质硬；收获过晚，生育期长，萝卜容易糠心。
2、选择好品种，搞好预贮。
贮藏的萝卜以皮厚、质脆、含糖和水分多的晚熟品种为主。地上部比地下部长的品种以及选育的杂种一代耐贮性较好。如北京的心里美、吉林的磨盘、沈阳的翘头青等。此外，青皮种比红皮种及白皮种耐贮藏。肉质根紧密的小型品种不易糠心。同时，还要选无病虫危害、不冻、不破、不抽苔的萝卜。在寒露前后把萝卜拔出来，拧掉缨子。最好不用刀削顶，避免造成伤疤。如果窑温和气温尚高，可把选好的萝卜在田间和窑旁边埋起来，上覆盖6-15厘米的土，暂贮一段时间，待天气冷后，窑凉时再入窖。以防止风吹日晒失水和遭受冻害。
3、室外窖贮。
萝卜需要在外界气温降到-5度以下，窖温在3-4度时入窖为宜；霜降前入窖。入窖的萝卜要选无病虫危害、无机械碰伤、个头大而整齐的。选好后抠净萝卜顶或用刀把顶削掉。但削顶一定要适度，否则顶芽易萌发，引起腐烂。窖贮一般不用埋土，防止生根。窖内要立支柱，挡成格，把萝卜一个挨一个地堆成约1米左右高的垛，上覆一薄层细沙，以保持萝卜的水分。不要堆得太高，否则易伤热。入窖时一定要轻拿轻放，决不能摔裂或碰破皮，引起水分蒸发和感染病菌。窖内温度要控制在1度-3度之间，相对湿度85％--90％为宜。在低温条件下，萝卜处于生理休眠状态，可以减少生根与糠心。入窖后二个月左右倒一遍堆，剔除烂、病萝卜，并除掉顶部芽子。把上边萝卜倒到下边。一般整个贮存期倒两遍就可以。
懂视网
时间：2023-02-05 14:28
相信有很多人都喜欢吃蔬菜这类，萝卜就是其中之一，那么萝卜长期保鲜的储存方法是什么呢？下面就让小编来为你们一一解答。
萝卜是我们日常饮食上十分常见的一种食物，而新鲜的萝卜不仅口感十分脆爽，而且其中还有很多营养物质，经常食用可以对身体起到预防疾病的作用，同时也可以促进肠胃消化等，而萝卜的长期保存方法也有很多种。
方法一：可以用土坑保存的方法来进行长期保存，将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤，机械伤，裂口和过小的萝卜，挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上 顶朝下 斜靠坑壁 按顺序码紧，码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层，若坑土过干，可适当喷水湿润，最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米，质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。
方法二：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可，如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。
方法三：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。
拓展资料:白萝卜可以很好的促进肠胃道消化，它里面含有非常丰富的芥子油以及素纤维和身体所需的氨基酸，对于消化不良或者是经常口腔溃疡、恶心呕吐等情况，有很好的治疗效果，营养学家表示，常吃白萝卜不但可以让我们的肠胃道快速循环，还可以使身体里面的有毒物质以及致癌因子可以快速排出体外，预防结肠癌的出现，白萝卜还有预防动脉硬化以及癌症的神奇效果，白萝卜里面还有非常丰富的维生素c，对于面部有色斑或者皮肤暗黄的朋友，有很好的缓解作用，而且白萝卜里面含有的大量维生素a可以有效的减缓衰老的速度，有慢性咽炎或者嗓子不好的朋友，可以适当的用白萝卜和雪花梨煮水，有很好的缓解疗效，因为白萝卜里面含有丰富的锌元素，可以有效的提升机体的免疫能力，而且还有化痰止咳，消炎理气的神奇疗效，是咳嗽患者的最好选择。
热心网友
时间：2023-02-05 11:36
萝卜的储存最好的方法如下：
工具：泡沫箱，报纸。
1、挑选表面没伤口的萝卜
想要萝卜保存时间更长，那么我们在挑选萝卜时，一定要购买表面没有伤口的萝卜。
2、不要清洗
萝卜买回来之后咱们就不要清洗它了，因为清洗的话容易损坏萝卜的表皮。买回来的萝卜直接放到阳台上先晾晒2~3天，让萝卜表面的水分得以蒸发，这样就不会因为萝卜表皮水分过多而导致腐烂的情况了。
3、萝卜晾晒好了之后咱们先将萝卜的叶子切掉，这样是防止保存过程中萝卜叶子继续长大，从而造成萝卜里面的水分和养分流失。
4、接下来准备适量的报纸或者是纸制品，将萝卜放上去，然后卷起来。因为纸制品有非常好的防潮作用，可以吸收掉空气中大部分的水分，这样就相当于让萝卜处在一个干燥的环境当中了，可以适量地多包裹几层，全部做好之后将其放入到一个纸箱当中。
5、萝卜全部放到纸箱中之后，咱们再给纸箱盖上一个盖，这样会使萝卜形成一个相对密封的环境，细菌不易滋生，而且水分也不易流失。
