茶叶的嫩叶和老叶哪个营养更好?

发布网友发布时间：2022-05-06 20:33

共5个回答

热心网友时间：2023-08-10 18:29

从药用价值方面上来说，当然越老药效越高，嫩了大多数有益化学成份含量低，老了多种药用成份的浓度都上来，这就是为什么越老味越浓的原因。例老姜味浓它的辛温发热散寒能力更强，老辣椒更辣吃起来更易发热。所以从形态上看嫩茶叶好看些，从功用上讲，老茶叶更益健康。在此提醒大家别瞧不上老茶叶，其实人家没钱的喝的粗茶更益健康。

热心网友时间：2023-08-10 18:29

茶叶的营养价值主要来自茶叶的茶多酚和氨基酸，科学研究表明，茶叶越嫩，所含茶多酚氨基酸越高，所以，自然是越嫩越好。当然，这个是相对的，不能说芽还没出来那个营养最好，那是不对的追问你这个是百度经验里面复制来的我看到过呢的，不过还是谢谢你

追答哈哈，被看穿了，也谢你的采纳

热心网友时间：2023-08-10 18:30

当然是老叶营养更好!只是老叶不比嫩叶纤软，它很脆不方便沏茶☕…追问我估计是老的和嫩的，各有千秋吧？老的有老的营养丰富的方面弄的，嫩的有它营养丰富的方面。

热心网友时间：2023-08-10 18:30

不老不嫩最好。太老了，积累的营养会流失；太嫩了，还没发育好，营养还没积累好。所以专家说的第二片叶子最好是有根据的。

热心网友时间：2023-08-10 18:31

老的不行，时间久了营养都流失了，保存不好还会被虫蛀

热心网友时间：2023-08-10 18:29

追答哈哈，被看穿了，也谢你的采纳

热心网友时间：2023-08-10 18:30

热心网友时间：2023-08-10 18:31

不老不嫩最好。太老了，积累的营养会流失；太嫩了，还没发育好，营养还没积累好。所以专家说的第二片叶子最好是有根据的。

热心网友时间：2023-08-10 18:31

老的不行，时间久了营养都流失了，保存不好还会被虫蛀