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蓝莓马芬怎样做才好吃?

发布网友 发布时间:2022-05-06 20:26

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-23 22:32

蓝 莓 马 芬 做 法

主料

辅料

蓝莓马芬的做法步骤


1

牛奶、玉米油和白糖放入盆中混合均匀


2

加入鸡蛋混合均匀


3

加入少许香草精(没有的话可以不放)


4

加入低粉和泡打粉的混合过筛物翻拌至无干粉


5

加入蓝莓干翻拌均匀


6

装入模具七分满,入烤箱180度烤20分钟左右即可


7

成品图


8

成品图


9

成品图


10

成品图

小窍门

备注:

面糊只要翻拌至无干粉即可,不要过度翻拌;

蓝莓干也可以用其它自己喜欢的干果代替。

热心网友 时间:2022-06-23 23:50

做法

先准备好所需材料ˊ低筋面粉ˊ泡打粉先过筛ˊ鸡蛋先拌匀ˊ鲜奶以微波略为加温ˊ烤箱先以180度c预热备用

将室温软化的无盐奶油ˊ盐ˊ糖ˊ一起先打蓬松ˊ然后将调匀的蛋液分次加入ˊ每次都要和奶油相溶合ˊ再加入蛋液ˊ然后交替加入温鲜奶和过筛的低粉ˊ泡打粉ˊ略为拌匀至看不到粉末即可

接着加入洗净ˊ擦干水份的蓝莓ˊ略为拌匀ˊ(大致上拌匀即可ˊ不要过度搅拌ˊ会影响口感)在玛芬模上摆好纸模ˊ用方便工具舀约7~8分满的量ˊ送入预热好的烤箱ˊ以180度c烘烤25~30分钟即可

湿润好滋味的蓝莓玛芬就完成罗~

如果没有搅拌工具ˊ也可以将无盐奶油加温软化成液体状ˊ省略打澎松的步骤ˊ就是一支汤匙将食材依序喇喇ㄟ即可ˊ唯一要注意的就是ˊ拌匀即可ˊ不用拌到光滑细致ˊ这是玛芬和一般蛋糕不同的地方ˊ试试看ˊ您会发现ˊ玛芬也可以如此松软又湿润ˊ而且非常好吃。

烘烤时间仅供参考ˊ还是要依据自己使用厂牌ˊ多观察注意。一般可以闻到蛋糕香ˊ约再5~6分钟就可以了ˊ如果不放心ˊ可用牙签插入ˊ不沾黏就OK罗。

热心网友 时间:2022-06-24 01:25

蓝莓马芬。准备黄油、白砂糖、杏仁粉、低筋面粉混合,用手搓成酥粒状,冷藏备用

步骤2黄油加热化成液态,与牛奶混合均匀。加入细砂糖、鸡蛋、柠檬皮屑,拌匀。

步骤3筛入低筋粉、泡打粉和盐,搅拌均匀

步骤4倒入一半的蓝莓,拌匀

步骤5蓝莓马芬怎么吃
面糊装入铺了纸托的学厨模具,表面放上剩余的蓝莓,再撒一层金宝顶酥粒

步骤6放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤约25分钟,烤到蓝莓爆浆即可。

热心网友 时间:2022-06-24 03:16

【酸奶蓝莓马芬】

  【主料】

  蓝莓 100克、鸡蛋2个、细砂糖85克、葡萄籽油100ml、牛奶60ml、酸奶100ml、

  低筋面粉150克、玉米淀粉50克、泡打粉1茶勺、小苏打粉1/4茶勺、

  【辅料】

  黄油30克、糖粉30克、奶粉10克、低筋面粉60克

  【做法】

  1.首先来做表面撒的酥粒也就是“菠萝沙”

  材料是辅料中的四种:黄油30g、糖粉30g、奶粉10g、低筋面粉60g.

  2.将室温软化后的黄油加入糖粉搅打到颜色略微发白即可,不用到打发的程度

  3.将奶粉和低筋面粉一起过筛后加入

  4.用手搓拌成颗粒状即可,装入保鲜袋冷冻保存,随用随取

  5.将鸡蛋磕入盆中,加入细砂糖搅拌至糖融化

  6.加入葡萄籽油搅拌至乳化

  7.分别加入牛奶和酸奶搅拌均匀

  8.将各种粉类材料一起过筛后加入其中,切拌均匀

  9.加入蓝莓

  10.将面糊装入马芬杯中,7分满即可,在表面撒上前面做好的酥粒(菠萝沙)

  11.放入提前预热过的烤箱中180°烤约25至30分钟即可

  今天做的这道酸奶蓝莓马芬,吃到嘴里润滑细腻、酸甜口味,加上外皮酥酥的菠萝沙,完全能征服的味蕾,富含维生素 E、维生素 A、维生素 B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素。微量元素也很高,属高氨基酸,高铜,高锌,高铁的果品。可以有增强记忆力和脑力的作用,平衡营养,同时还可以预防老年痴呆,具有抗衰的功效和作用的呢,同时还可以起到预防癌症的功效,大家一定不能错过的 ,是不错的一种甜品。

热心网友 时间:2022-06-24 05:24

步骤/方法

1/4
黄油室温软化,加入白砂糖打发,再加入三温糖接着打。

2/4

分次加入蛋液打匀,再加入香草精油和牛奶一起打匀

3/4
加入过筛的分类拌匀,再加入洗干净控干水的蓝莓拌匀

4/4
入模,7分满,180°烤20分钟左右。烤好后从模子里拿出散热。

蓝莓马芬就做好了。
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