银耳能不能隔夜吃

发布网友发布时间：2022-05-06 20:56

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热心网友时间：2023-09-17 16:33

银耳可以隔夜吃，但是尽量不要吃。银耳是一种有较高营养价值的补品，用银耳煮的汤水在室温下过夜，有可能使其营养成分降低，或许会产生有毒的亚*盐，但亚*盐是达到一定量时才会危害人体健康的，而银耳放一夜不会产生太多亚*盐，故吃一两次隔夜银耳危害不是很大。

成分和功效：

1、银耳可以强身健体、补肾提神、益气和血、美颜润肤、延年益寿等功效，还能够保护肝脏，增强机体免疫力和耐受力，提高肝脏解毒功能。

2、银耳含有丰富的维生素、氨基酸、无机盐和多种矿物质，如防止钙流失的维生素D,钙、磷、铁、钠等矿物质。

3、银耳还含有多种肝糖，如多缩戊糖、甘露糖醇、海藻糖等，营养价值高，是高级滋补品。