核桃怎么做简单又美味?

发布网友发布时间：2024-08-20 04:23

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热心网友时间：2024-08-23 01:44

核桃是一种营养价值极高的坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质。它不仅可以直接食用，还可以制作成各种美味的小吃。以下是一些简单又美味的核桃食谱，让你轻松享受核桃的美味和营养。
核桃牛奶饮
材料：新鲜核桃仁50克，牛奶250毫升，蜂蜜适量。
做法：将核桃仁放入搅拌机中，加入牛奶，搅打成细腻的核桃奶。将核桃奶倒入锅中，小火加热至微沸，加入适量蜂蜜调味。煮沸后即可关火，倒入杯中享用。这款饮品不仅美味，还能提供丰富的蛋白质和钙质。
核桃仁炒蜜豆
材料：去壳核桃仁100克，蜜豆（荷兰豆）200克，盐适量，橄榄油适量。
做法：将蜜豆洗净，去掉两头，切成小段。锅中加入适量橄榄油，烧热后加入蜜豆快速翻炒至变色。加入核桃仁继续翻炒，撒上少许盐调味。炒至蜜豆熟透，核桃仁微微焦黄即可出锅。这道菜色香味俱佳，营养均衡。
核桃酥
材料：核桃仁100克，面粉200克，黄油100克，糖粉50克，鸡蛋一个，泡打粉适量。
做法：将核桃仁烤香后切碎备用。面粉、泡打粉混合过筛，加入软化的黄油和糖粉，搓揉成粗粒状。打入鸡蛋，加入碎核桃仁，揉成面团。将面团分成小份，搓圆压扁，放在烤盘上。预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤约15分钟至表面金黄即可。核桃酥香脆可口，是下午茶的好选择。
核桃酱拌菠菜
材料：新鲜菠菜300克，核桃仁50克，大蒜2瓣，橄榄油适量，盐适量。
做法：将菠菜洗净，去掉根部，焯水后沥干水分。大蒜切片备用。核桃仁用刀背轻轻敲碎。锅中加入橄榄油，烧热后加入大蒜片爆香，再加入碎核桃仁翻炒至微黄。加入焯好的菠菜，快速翻炒均匀，撒上盐调味即可出锅。这道菜简单易做，健康营养。
核桃巧克力球
材料：核桃仁100克，黑巧克力100克，蜂蜜适量。
做法：将核桃仁烤香后切碎备用。黑巧克力隔水融化，加入蜂蜜搅拌均匀。将融化的巧克力倒入核桃碎中，快速搅拌使其均匀包裹。用勺子舀出一些巧克力核桃混合物，滚成球状后放在烤纸上。待其凝固后即可食用。这是一款甜蜜的小零食，适合甜食爱好者。
以上这些食谱都是简单易做的，不仅能够保留核桃的营养价值，还能让你享受到不同的美味。无论是作为早餐、下午茶还是小吃，核桃都是一个很好的选择。记得在制作过程中，控制好火候和时间，以保持核桃的香脆口感。