如何自制好吃的无糖蛋糕?
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发布时间：2024-08-20 03:24
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热心网友
时间：2024-08-23 06:32
材料：
4个鸡蛋
1杯天然酸奶
1/2杯植物油
2茶匙香草提取物
1杯全麦面粉
1/2杯杏仁粉
1茶匙泡打粉
1/2茶匙小苏打
1/4茶匙盐
1茶匙肉桂粉(可选) 步骤：
预热烤箱至350°F(约180°C)。准备一个9英寸(23厘米)的圆形烤盘，涂抹一层薄薄的椰子油或黄油，以防粘连。
在一个大碗中，将鸡蛋、酸奶、植物油和香草提取物搅拌均匀。确保混合物完全混合。
在另一个碗中，将全麦面粉、杏仁粉、泡打粉、小苏打、盐和肉桂粉(如果使用)混合在一起。
将干性成分逐渐加入湿性成分中，同时搅拌，直到面糊变得光滑且没有颗粒。注意不要过度搅拌，否则蛋糕会变得过于紧实。
将面糊倒入准备好的烤盘中，用刮刀将其均匀地涂抹在烤盘底部。轻轻敲击几下以去除气泡。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或者直到插入到蛋糕中心的牙签能够干净地拔出为止。
从烤箱中取出烤盘，让它冷却一段时间，然后小心地将蛋糕从烤盘中取出并放在架子上继续冷却。
当蛋糕完全冷却时，您可以根据个人口味添加一些低糖水果酱或坚果碎作为装饰。 这款无糖蛋糕不仅美味可口，而且不含任何添加糖分，适合那些需要控制糖分摄入的人食用。希望您能喜欢这个食谱！
