沿溪山白毛尖茶的冲泡方法!
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发布时间：2024-08-20 06:39
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时间：2024-08-22 23:17
沿溪山白毛尖茶以其翠绿的干茶形态和持久的香气闻名。要品味其鲜爽滋味和强烈的回甘，正确冲泡至关重要。以下是详细步骤：
1. 选择冲泡工具
推荐使用透明钢化玻璃杯或白色盖碗，以便观察茶叶在水中的舒展。
2. 准备与入茶
用热水烫杯后，放入适量茶叶（3-5克），让高温杯子烘出淡淡的茶香。
3. 水温与浸润
注入约杯子容量的1/3热水，摇晃杯子让茶叶充分浸润，这时是品闻香气的最佳时刻。
4. 第一次冲泡
等待约2分钟，茶叶展开后，再注入适量开水，欣赏茶叶在水中舞蹈。
5. 倒茶与续水
倒出大部分茶汤，留1/3左右，再次注入适温水，享受品饮。
冲泡技巧
避免闷泡：盖碗冲泡时，全程打开盖子，防止茶叶闷熟。
适量投放：沿溪山白毛尖细嫩，投放3-5克茶叶，以保证香醇度。
水温控制：水温控制在80-85度，过高会破坏营养，过低茶叶不开。
及时饮用：泡好的茶汤应在5分钟内饮用，每泡可重复4-5次。
遵循以上步骤和技巧，您将能冲泡出一杯优质的沿溪山白毛尖茶，享受品茗的乐趣。
