砂锅粉丝豆腐汤的做法
发布网友
发布时间:2024-08-19 07:25
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-09-01 09:14
砂锅粉丝豆腐汤是一道简单又美味的家常汤品。下面是砂锅粉丝豆腐汤的做法:
所需材料:
- 鲜豆腐:200克
- 干粉丝:50克
- 白菜心:适量
- 葱段:适量
- 姜片:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
- 开水:适量
步骤:
1. 首先,将干粉丝用开水泡发约10分钟,直到变软。然后,将泡发好的粉丝捞出备用。
2. 接着,将鲜豆腐切成小块。
3. 热锅凉油,加入葱段和姜片炒香。
4. 将准备好的开水倒入锅中,足够盖过所有的食材。
5. 等水开后,加入白菜心和豆腐块,再加入适量的盐和鸡精。
6. 煮开后,加入泡发好的粉丝。
7. 继续煮几分钟,直到粉丝熟透,然后加入适量的白胡椒粉调味即可。
8. 最后,将砂锅粉丝豆腐汤装入碗中,撒上一些葱花即可食用。
温馨提示:可以根据个人口味加入适量的酱油、醋等调味料增加口感。也可以根据喜好加入一些其他的蔬菜或者肉类食材。