为什么说中国最好的陈皮在新会?国医大师给出了答案

发布网友发布时间：2024-08-19 05:23

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热心网友时间：2024-08-30 06:14

每年新会柑的收获季节，柑农们忙碌着摘取和销售，吸引了众多外地消费者和采购商纷至沓来，粤A、粤S、粤B、粤C等车牌络绎不绝。这是因为新会陈皮在中国享有盛誉，被誉为“广东三宝”之首，深受中医名家，如李时珍的推崇，他在《本草纲目》中明确指出广中（即新会）陈皮最为优质。国医大师金世元也强调了新会陈皮的卓越品质，认为其优于其他产地。

新会陈皮的卓越源于新会柑的卓越，新会柑和陈皮同为国家地理标志保护产品，新会柑的优良品种和独特的生长环境共同塑造了新会陈皮的优质特性。新会柑的生长得益于亚热带海洋性季风气候，热量充足、日照丰富、雨量充沛，无霜期长，这些条件有利于形成优质陈皮。地理上，新会位于潭江两岸冲积平原，江海交汇，土壤富含多种营养元素，加上当地悠久的种植历史和精细的农业管理，人与自然的和谐共处，共同孕育了新会柑的独特品质。

每逢新会柑熟，外地客商纷至沓来，正是“天时、地利、人和”共同作用的结果。令人期待的是，每年11月8日开始的第五届中国新会陈皮文化节，将在新会陈皮村举行，届时将有“千人开皮·传承非遗”等精彩活动，以及新会柑农“万亩柑园”鲜果交易会，为人们提供选购优质新会柑的机会。这是一个了解和体验新会陈皮文化的好时机，不容错过。

活动时间：11月8日至10日
活动地点：新会陈皮村