土豆丝排骨在一起叫什么名字
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发布时间：2024-08-19 07:45
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热心网友
时间：2024-08-22 06:01
材料：前小排600克 土豆2个中等大的 老卤水适量 香菜1小把 老姜1块 干辣椒1小把 孜然适量 盐适量
做法：
1、前小排洗好后，冷水下锅去血水;
2、水煮沸后关火，捞出排骨冲洗一下，煮排骨的水倒掉不用;
3、排骨放入卤水中，煮沸后，小火煮15分钟;
4、煮排骨的过程中，把土豆刮成丝，泡清水中。老姜切丝;
5、小锅煮适量的水，水沸后，放入土豆丝。煮半分钟左右就捞起土豆丝待用;
6、排骨卤煮好后，锅中放适量油，下干辣椒段和老姜丝，炒香;
