燕麦馒头制作步骤

发布网友发布时间：2024-08-19 10:07

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热心网友时间：2024-08-21 16:09

首先，为了制作燕麦馒头，我们需要准备所需的材料。

接下来，将酵母用适量的温水溶解，然后将燕麦片、面粉和奶粉混合在一起。将这些原料搅拌均匀，形成一个柔软的面团。

让面团在温暖的地方静置，直到它的体积膨胀至原来的两倍大。这个过程就是面团的发酵阶段，为后续的烹饪提供了必要的蓬松感。

接下来，将发好的面团放在案板上，进行充分的揉搓，排出面团内的空气，使其更加结实。随后，将面团搓成长条状，然后将其分割成若干等份，每份大小适中。

然后，将这些面剂子逐一揉成馒头的形状。为了让馒头更加饱满，我们需要再次让它们静置二十分钟，进行二次发酵。待其再次膨胀后，就可以将它们放入预热的蒸锅中。

最后，将馒头放入蒸锅，大火蒸煮约二十分钟后，馒头便会饱满蓬松，散发出诱人的香气。这时，你的燕麦馒头就大功告成了，可以直接享用或者搭配你喜欢的早餐。