毛尖泡多长时间为最好,毛尖泡几分钟可以饮用(最长3分钟)
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发布时间：2024-08-19 10:04
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热心网友
时间：2024-08-23 18:17
毛尖茶是一种质地极为细嫩的茶类，即便其内含轻微发酵茶，但由于整体工序与绿茶相似，故而品味间鲜爽感十足，且具有不耐焖泡的特点，那么毛尖泡多长时间为最好呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。
毛尖泡多长时间为最好
毛尖茶泡半分钟至三分钟最好，不过该焖泡时间不固定，需要根据焖泡方法、茶叶品质以及品质、水温等因素来决定，一般情况下，透明玻璃杯焖泡的毛尖茶，如信阳毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖等，以焖泡3-5分钟为佳，且焖泡期间不宜盖上盖子，以免叶底、茶汤发黄，滋味略带苦涩感。
当焖泡毛尖茶的方法为盖碗法，茶叶用量适宜时，则需要根据焖泡次数决定焖泡时间，一般第一泡以15-20秒为佳，第二泡以25-30秒为佳，第三泡以35-40秒为佳，注意若头茶味道较重，则后续焖泡时，可以适当缩减焖泡时间，另外毛尖茶较为细嫩，一般焖泡3次左右，茶汤就会寡淡无味，需要及时更换茶叶。
毛尖多少度水泡茶好
毛尖茶在焖泡过程中，以85度的水温泡茶最好，因为毛尖茶是一种未经过发酵，或者发酵程度较轻的茶，其叶底质地极为细嫩，且内含物质的活性较高，具有不耐高温、不耐焖泡、容易溢出等特点，故而当水温在80-85度左右时，毛尖茶内部的物质约有60%的溢出量，此时茶汤口感最为浓郁，同时入口略带苦涩感，后续茶汤的滋味、香韵会慢慢变淡。
毛尖茶在焖泡过程中，也可以使用0度左右的冰水焖泡，此时可以将毛尖茶放入干净的玻璃杯内，注入冷水后静置3-5小时即可品饮，也可以在焖泡1-2小时后品饮，但此时茶汤相对寡淡，而且冷水焖泡的毛尖茶，口感不如热泡法好。
毛尖喝了对身体有什么好处
毛尖茶品饮后会对身体具有美容养颜、清热下火、清肝明目、促消解腻、抑菌抗菌、延缓衰老、减肥塑形等好处，因为毛尖茶内含的儿茶素、维生素、微量元素等含量高，这些物质不仅能够为人体补充能量，还可以降低体内的有害物质、提高消化效率，促进血液循环、新陈代谢，有利于达到强身健体的目的。
